Za vse, ki želite dan začeti kot prerojeni, priporočamo ta zeleni detoks napitek, v katerem so kumare, agrumi in spirulina.

Sestavine

Za 6 dl napitka oziroma 4 kozarce.

• 300 g sveže, oprane in neolupljene kumare
• sok 1 limone
• 250 g olupljene in razkoščičene pomaranče (ali grenivke)
• 30 g ingverja v prahu ali svežega (tega olupimo)
• 50 g stebelne zelene
• 10 g alge spirulina, v prahu ali tableti
• 15 g ječmenove trave v prahu
• 5 do 6 lističev žajblja, svežega ali suhega

Priprava

1. Vse sestavine stisnemo v sokovniku ali zmešamo v blenderju in na koncu dodamo še algo spirulino in ječmenovo travo.

2. Dobro premešamo (če je napitek pregost ali premočan, ga preprosto razredčimo z vodo).
Postrežemo takoj, da ohranimo večino svežih vitaminov in mineralov.

3. V kozarec lahko dodamo neolupljeno stebelce listnate zelene.

Opomba: Za pripravo uporabimo centrifugalni sokovnik ali blender (če sestavine mešamo v blenderju, bomo dobili gostejši napitek).

Recept: Bled Rose hotel
Fotografija: Kristina Smodila, Zgodbe na krožniku