Hitra jogurtova pogača

Nedelje bi morale biti počasne in lene – pa žal ni vedno tako. Sem ter tja je lahko tudi gospodov dan hektičen in je treba kosilo vreči vkup v občutno skrajšanem času. Ta jogurtova pogača je kot nalašč za divje nedelje, saj je pripravljena brzinsko, ker ne vsebuje kvasa, odlična pa je tako ohlajena kot topla.

Hitra jogurtova pogača

• 500 g bele pšenične moke


• vrečka pecilnega praška


• 1 jajce


• 400 ml tekočega navadnega jogurta


• 150 ml rastlinskega olja


• žlička soli

Priprava

1. Pečico razburimo do 200 stopinj.

2. Moko zmešamo s pecilnim praškom in soljo.

3. Dodamo olje, jogurt in jajce.

4. Iz sestavin zamesimo gladko testo. Testo je precej lepljivo in je težko delati z njim, zato priporočava uporabo kuhinjskega robota.

5. Pladenj za peko naoljimo, na sredino stresemo testo in ga z naoljenimi rokami sploščimo v krog. Z lopatko v površino testa vtisnemo mrežo.

6. Po želji posujemo s sezamom.

7. Pogačo pečemo 20–25 minut.

Priporočamo še: Kako skuhamo polento, da je ni treba mešati