Kolački z makom in limono
Odpri galerijo
A+ A-
Enostavna priprava, odličen rezultat.
Sestavine za 10–12 kolačkov
- 160 g moke
- 80 g maka
- žlička pecilnega praška
- 110 g sladkorja
- 2 jajci
- lupinica 1 bio limone
- 0,5 dl olja
- limonov sok (3 žlice)
- žlica masla – stopljenega (25–30 g)
Krema za vrhove
- 100 g masla (sobne temperature)
- žlička nastrgane limonine lupinice
- 150 g sladkorja v prahu
- žlica mleka ali sladke smetane
Priprava
1. Moko zmešamo z makom in pecilnim praškom. Sladkor, jajci in limonino lupinico penasto stepemo. Dodamo olje, limonov sok in stopljeno maslo. Premešamo in na hitro dodamo še suhe sestavine. Pekač obložimo s papirčki in jih nadevamo s testom. Pečemo pri 170 stopinjah Celzija približno 23 minut. Pečene ohladimo.
2. Za masleni nadev penasto zmešamo maslo in limonino lupinico. Dodamo sladkor v prahu in mleko. Z maslenim nadevom napolnimo dresirno vrečko in na kolačkih naredimo majhne vrhove. Okrasimo s koščkom limone.
Priporočamo še: VIDEO: Velikonočni kruh, ki bo osvojil vaše srce
Fotografija in recept: Ana Bulat
Datum Objave: 13.4.2019 ob 11:04