Pohane šnite iz pečice

Še ena večna uspešnica: pohane šnite, ki jo zna vsak pripraviti, zato najbrž vsakega zdaj, ko je veliko časa za kuhanje, tudi zanima, kako naj naredi, da bo enkrat nekaj drugačnega, posebnega.

Sestavine

• 4 rezine starega kruha (polnozrnatega)


• jajce


• 1 dl mleka


• 2 žlici medu


• po 1 nepolna žlička cimeta in vanilje


• če imamo na voljo: sok in nastrgana lupinica 1 bio pomaranče

Priprava

1. V manjšem pekaču pomešamo jajce z mlekom, dodamo med in nekoliko stepemo, da se raztopi v tekočini. Če imamo pomarančni sok in lupinico, vmešamo še to. Nazadnje dodamo cimet in vaniljo in dobro zmešamo.

2. Kruh narežemo na štiri enakomerne rezine in jih razporedimo v pekač z jajčno mešanico ter počakamo, da se velik del tekočine vpije vanj. Ne bo trajalo dolgo, vmes rezine obrnemo, da se enakomerno prepojijo z obeh strani.

3. Napojene rezine prenesemo v drug pekač, obložen s peki papirjem, in jih v pečici, ogreti na 200 stopinj, pečemo 25 minut oziroma do mamljive zlato zapečene barve.

4. Postrežemo z narezano banano in medom ali nekaj džema, najbolje iz jagodičevja, ki smo ga malo razredčili z vodo, da je bolj tekoč, in z žlico stepene sladke smetane, če jo imamo.

Namig: Najbolje se obnese kupljen kruh, domač pogosto vsebuje več vlage in zato vpije manj tekočine.