Špinačni polžki s sirom

Priprava: 10 minut, čas peke: 12 minut.

Sestavine

• 60 g sončničnih semen


• 100 ml oljčnega olja


• 3 pesti mlade špinače


• česen v prahu po okusu


• sol, poper


• sir ementalec


• listnato testo v kosu

Priprava

1. Pečico vključimo na 200 stopinj.

2. V mešalnik damo vse sestavine, razen sira in testa, seveda, in zmeljemo.

3. Testo razvaljamo v pravokotnik (ali samo razvijemo) in namažemo s špinačnim nadevom, potresemo še nariban sir in zvijemo. Zvijamo tako, da dobimo krajšo in debelejšo rulado.
Rulado narežemo v kolute, debele približno 2 cm, in jih polagamo na peki papir. Pečemo približno 12 minut na 200 stopinjah.

Namig: Ponudimo po solati, ki smo jo sestavili iz vsaj petih sestavin, naj ne manjka kaka stročnica.

Fotografija: Getty Images