Odprta Kuhinja

#BBQ

Big Moe Cason: 3 nasveti mojstra žara iz Amerike
Slovenijo je obiskal mojster žara (pitmaster) Big Moe Cason, ki je v Ameriki pravi zvezdnik. V Zbiljah je gostoval na kantri festivalu Wild West Fest On Fire.

Špela Ankele

BBQ-rebrca iz pečice
Družno si preštejmo rebra.

Midva Kuhava

Kulinarično-dobrodelna turneja spet osvaja slovenske kraje
Projekt FerFud verjetno že dobro poznate.

Odprta kuhinja

Za Trumpa bom pekel prašiča (2. del)
Pogovarjamo se z Jimom Johnsonom, mojstrom žara.

Karina Cunder Reščič

Za Trumpa bom pekel prašiča (1. del)
»Bil sem na tekmovanju, ki se mu je približeval tornado. Nihče ni odšel. Niso hoteli pustiti svojih smokerjev.« Jim Johnson je s svojo misijo poučevanja o BBQ-načinu priprave mesa obredel svet in zakaj ne bi prišel še v Zbilje? In zakaj bi se mu zdelo deževno vreme na prvem mednarodnem tekmovanju v tej »disciplini«, ki je bilo pred kratkim, kakšna težava? Videl je že vse.

Karina Cunder Reščič

Napovednik: Kaj bomo ta vikend prebirali v tiskani OK?
Ponovno nas čaka vikend v družbi najbolj slastnega čtiva.

Karina Cunder Reščič

Prihaja prvo mednarodno BBQ-tekmovanje v Sloveniji (1. del)
V logotipih nastopajočih smo našteli osem pujsov ter nekaj vilic in nožev (ter, za čuda, eno veverico). Najbrž je jasno, da gre za tekmovalce na prvem mednarodnem BBQ-tekmovanju v Sloveniji, ki bo sredi septembra v Zbiljah. Peter Hajdu, eden od organizatorjev, se ni dal dvakrat prositi za obširno pojasnilo.

Karina Cunder Reščič

Prihaja prvo mednarodno BBQ-tekmovanje v Sloveniji (2. del)
Nadaljevanje zanimivega branja o BBQ-ju v slovenskem okolju s Petrom Hajdujem, Slovenian BBQ Society.

Karina Cunder Reščič
Odprta Kuhinja logo
Vse pravice pridržane © 2018 - 2025 Odprta kuhinja.
POGOJI UPORABE|OGLAŠEVANJE|PIŠKOTKI|KONTAKT|POLITIKA VARSTVA ZASEBNOSTI