Odprta Kuhinja

#bolonjska omaka

Tedenski jedilnik: kosila, ki se jih ne moremo naveličati
Pomladi naravnost hlepimo po dobri čemaževi juhi, nikoli se ne branimo dobrega narastka, kaj šele bogate bolonjske omake.

Odprta kuhinja

Temelji dobre bolonjske omake
Bolje rečeno bolonjskega raguja, kajti tako bogata jed res ne more biti zgolj omaka.

Odprta kuhinja

Edini recept za bolonjsko omako, ki ga potrebujete
Naša kosila in večerje si pogosto izposodimo od zahodnih sosedov. Ena od italijanskih specialitet, ki ima na najinem šporgetu zakupljen abonma, je legendarna bolonjska omaka.

Midva Kuhava

Preprost ragu Jamieja Oliverja, ki ga bo oboževala cela družina (VIDEO)
Kaj bo danes za kosilo? Ragu! In to čisto preprost - takšen, kot ga pripravi Jamie Oliver.

Eva Natlačen

Kultne jedi: bolonjska omaka po receptu italijanskega kuharja, ki obljublja čisti presežek
Vsi jo poznamo, bolonjsko omako, ki jo pripravljamo doma ali z veseljem naročamo v restavracijah. Pri nas jo največkrat postrežemo s špageti, no, v Ljubljani smo našli Italijana, ki pravi, da ragù alla bolognese raje postrezite s čim drugim.

Špela Ankele

Tako bo bolonjska omaka veliko boljša kot ponavadi
Skoraj ne poznamo človeka, ki ne bi oboževal testenin. In če ravno ni vegetarijanec, ne človeka, ki ne mara bolonjske.

Eva Natlačen

Jedi, ki jih lahko naredimo na zalogo
Običajno smo kuhali na zalogo, da bi v dneh, ko nimamo časa za kuharijo, vseeno lahko jedli domače jedi, zdaj pa lahko kuhamo na zalogo za dneve, ko se nam preprosto ne ljubi za štedilnik ali pa smo preobremenjeni z družinskimi obveznostmi v karanteni.

Eva Natlačen

Je to, kar kuhate, res bolonjska omaka? Kaj bi rekli Italijani!
Italijanski chefi bi se držali za glavo.

Eva Natlačen
Odprta Kuhinja logo
Vse pravice pridržane © 2018 - 2025 Odprta kuhinja.
POGOJI UPORABE|OGLAŠEVANJE|PIŠKOTKI|KONTAKT|POLITIKA VARSTVA ZASEBNOSTI