Recepti
▾
Kaj skuhati
Video
Hitro in preprosto
Testenine
Rižota
Solate
Brezmesne jedi
Po priložnosti
Piknik
Valentinovo
Pust
Božič in novo leto
Velika noč
Zabava
Noč čarovnic
Brunch
Martinovo
Rojstni dan
Obrok
Kosilo
Večerja
Prigrizek
Malica
Zajtrk
Tip jedi
Pijača
Pečenka
Priloga
Glavna jed
Kruh
Mesne jedi
Morska hrana
Testenine
Zrezki
Sladice
Domači pripravki
Rižota
Sladoled
Solate
Omaka
Juhe in enolončnice
Predjedi
Zelenjavne jedi
Sestavine
Stročnice
Rdeče zelje
Mleko
Ajdova kaša
Vlečeno testo
Leča
Piščanec
Ribe in morski sadeži
Listnato testo
Svinjina
Jajca
Kislo zelje
Jogurt
Krompir
Testenine
Žita
Riž
Skuta
Govedina
Dieta
Vegi
FIT
Brez glutena
Veganstvo
Kuhinja
Mehiška kuhinja
Balkanska kuhinja
Grška kuhinja
Slovenska kuhinja
Italijanska kuhinja
Azijska kuhinja
Brez ostankov
Triki in namigi
Brbotanje
Izleti in dogodki
Video
Studio OK
Kuharske delavnice
#proso
PROSENA KAŠA
Kako pravilno skuhamo proseno kašo
Kaše iz vseh mogočih žit so trdno zasidrane v slovenski tradicionalni kulinariki, nekoč so reveže reševale pred lakoto, danes uživajo status visokokakovostnih ali celo super živil.
Proso: presenečeni boste, kaj vse se da skuhati s tem žitom
Organizacija Združenih narodov je 2023 razglasila za mednarodno leto prosa. Čeprav se to starodavno brezglutensko žito v slovenski kulinariki že dolgo uporablja, se zdi, da se dandanes le malokrat spomnimo nanj. Zato smo se po nasvete, kako ga vključiti v prehrano, obrnili na prijateljici iz okolice Škofje Loke, ki ju je povezalo ravno to drobno zrnje: Janja Bernik je kmetovalka, Simona Maček pa kuharica na družinski Turistični kmetiji Jamnk.
Špela Ankele
Boštjan Rudolf: kako narediti proso spet zanimivo
Naj našo jesensko serijo z zgodbami dobaviteljev Lidlove Lojtr'ce domačih zaokroži Boštjan Rudolf, dramski lok pa sklene prizor, ki se dogaja prav zdaj in v katerem pakira konopljine proteine, enega paradnih konjev blagovne znamke Bonatura.
Karina Cunder Reščič
Pregled značilnosti in posebnosti različnih vrst pravih in nepravih žit
Kvinoja, amarant, kamut – le kaj je to? Da ne bo zadrege in nejevolje, da bomo z lahkoto sodelovali v vse bolj modnih debatah o zdravi prehrani, sledi natančen pregled značilnosti in posebnosti različnih vrst pravih in nepravih žit.
Mojca Koman
Prosena cvetačna juha
V taki družbi cvetača ni nič dolgočasna.
Odprta kuhinja
Prosena polenta z mlado čebulo
Odlična priloga k vsaki spomladanski zelenjavi, k špargljem, blitvi, mladi solati, s prvim grahom ali mladim korenčkom.
Beba Splichal
NAJBOLJ BRANI ČLANKI
Več kot 60 receptov za božične piškote
Hitra zimska juha: za takrat, ko nam primanjkuje časa
Kroglice s pudingom, ki ne smejo manjkati na pladnju s piškoti (VIDEO)
Če obožujete princeske, morate za praznike pripraviti to sladico
Tiskana izdaja
Recepti
Kaj skuhati
Video
Hitro in preprosto
Testenine
Rižota
Solate
Brezmesne jedi
Po priložnosti
Piknik
Valentinovo
Pust
Božič in novo leto
Velika noč
Zabava
Noč čarovnic
Brunch
Martinovo
Rojstni dan
Obrok
Kosilo
Večerja
Prigrizek
Malica
Zajtrk
Tip jedi
Pijača
Pečenka
Priloga
Glavna jed
Kruh
Mesne jedi
Morska hrana
Testenine
Zrezki
Sladice
Domači pripravki
Rižota
Sladoled
Solate
Omaka
Juhe in enolončnice
Predjedi
Zelenjavne jedi
Sestavine
Stročnice
Rdeče zelje
Mleko
Ajdova kaša
Vlečeno testo
Leča
Piščanec
Ribe in morski sadeži
Listnato testo
Svinjina
Jajca
Kislo zelje
Jogurt
Krompir
Testenine
Žita
Riž
Skuta
Govedina
Dieta
Vegi
FIT
Brez glutena
Veganstvo
Kuhinja
Mehiška kuhinja
Balkanska kuhinja
Grška kuhinja
Slovenska kuhinja
Italijanska kuhinja
Azijska kuhinja
Brez ostankov
Triki in namigi
Brbotanje
Izleti in dogodki
Video
Studio OK
Kuharske delavnice
Copyright ©2024 Odprta kuhinja, Vse pravice pridržane.