Končno poletje, kot se šika, vzdihujejo mnogi ob letošnjih prvih visokih temperaturah, a so tudi taki, ki v pasjih dnevih iščejo ohladitev. Imamo rešitev: imenitni napitki.

Od domačih ledenih čajev prek limonad do koktajlov. Brez alkohola, ker z vročino nista prijatelja. Zato pa dodobra ohlajenih, z dodatnimi kockami ledu in najljubšimi zelišči. Postrežemo v lepih kozarcih ali stekleničkah. Čisti užitek!

Rožnata limonada

• 300 g sladkorja
• 2 limoni
• 1 pomaranča
• 500 g malin
• led in meta za okras

1. Limoni in pomarančno operemo in narežemo na kolobarje. Vse sestavine stresemo v kozico, prilijemo 350 ml vode in zavremo, večkrat premešamo.

2. Ohladimo, precedimo skozi gosto cedilo, ob katero sestavine tlačimo z žlico, da izcedimo ves sok.

3. Vlijemo v steklenico in postavimo v hladilnik, kjer se bo sirup obdržal do enega tedna.

4. Sirup za dva prsta visoko vlijemo v kozarec, dodamo nekaj kock ledu in metinih lističev ter prelijemo z ohlajeno mineralno vodo.

Slushy

• manjša lubenica
• 225 g malin
• sok dveh limon

1. Priprava se začne dan prej: lubenico prerežemo na pol, polovico olupimo, ji odstranimo semena, jo narežemo na kose in v vrečki zamrznemo.

2. Ko je dobro zamrznjena, jo damo v blender s svežimi malinami in limonovim sokom ter zmešamo, da dobimo zamrznjeno kašo.

3. Vlijemo v kozarce, okrasimo z lističi mete ali bazilike in slamico.

Priporočamo še: Preprost recept za bezgov sirup

Naslovna fotografija: Mariha-kitchen/Getty Images