Arancini
A+ A-
Arancini
Po domače kandirane pomarančne lupine. Kaj čmo. Nori smo na ideje, ki porabljajo tisto, kar drugače lagodno mečemo stran.
lupine bio pomaranč
250 g sladkorja
voda
Pomarančam režemo lupino tako, da dobimo koščke v velikosti moškega nohta, lahko pa se odločimo tudi za kačice širine nekaj milimetrov. Vložimo jih v vodo in pustimo šest dni, vodo vsak dan zamenjamo.
Šesti dan koščke vložimo v gosto vkuhan sladkor z vodo in kuhljamo tako dolgo, da se zelo zgosti.
Še vroče pomarančne koščke povaljamo v kristalnem sladkorju in jih na deski popolnoma posušimo.
Namig: Uporabni so šele čez dva do tri dni.
Datum Objave: 5.12.2017 ob 14:12