Domače drobnjakovo olje – kuharski trik za piko na i, ki vam bo noro všeč (VIDEO)
Odpri galerijo
A+ A-
Tisti profi dodatek v restavracijah, ki vsako jed dvigne na višji nivo? Domače drobnjakovo olje je hit, pripravljen v minuti!
Drobnjakovo olje je odličen način, kako ohraniti aromo svežih zelišč in jih uporabiti kot zaključni element v jedeh. Poleg tega ima čudovito zeleno barvo, ki naredi vsako jed bolj privlačno.
Sestavine
- velik šop svežega drobnjaka
- 100 ml kakovostnega oljčnega olja
Priprava
- Drobnjak operemo in osušimo, nato ga grobo nasekljamo in stresemo v blender.
- Prelijemo z oljem in mešamo na veliki hitrosti, dokler ne dobimo intenzivno zelene in gladke mešanice.
- Precedimo skozi fino cedilo ali gazo, da odstranimo ostanke drobnjaka in dobimo čisto olje.
- Prelijemo v manjšo stekleničko in hranimo v hladilniku do enega tedna.
- Uporabimo ga za obogatitev juh, solat, testenin ali preprosto kot dodatek k popečenemu kruhu.
Priporočamo še: Vabljeni na velikonočno ustvarjalnico: mini potičke, pinca, pirhi
Datum Objave: 25.3.2025 ob 08:03
Več iz te teme:
Naročite se na e-novice:
Brina Robinik Kobal
ZADNJE
- Piščanec po milansko (VIDEO)
- Čudovita popestritev pomladne mize, ki vam bo vzela dve minuti
- Na to bodite pozorni pri pripravi divjih špargljev
- Pozabite na pavlovo, to je letošnji hit pomladnih sladic
- Frtalja: krasna primorska jed, kot nalašč za pomlad
- Domače drobnjakovo olje – kuharski trik za piko na i, ki vam bo noro všeč (VIDEO)
Tiskana izdaja