Feta svaljki: ekspresno kosilo za takrat, ko se nam zares mudi (VIDEO)

Kako je to zanimivo: tiste najbolj preproste stvari so nam običajno tudi najbolj dobre. Feta svaljki zagotovo sodijo na prvo mesto v tej kategoriji. Osnovni napotki so naslednji: češnjeve paradižnike in feta sir zložimo na pekač in spečemo v pečici, nato vse skupaj pretlačimo in zmešamo s svaljki.

A mi gremo še malce dlje in dobljeno omako gladko zmešamo v blenderju, zato da se znebimo neprijetnih olupkov paradižnika in na krožniku pričaramo še lepšo jed.

Da bo vse skupaj še bolj enostavno, uporabimo kar domače zamrznjene krompirjeve svaljke Zlato polje, lahko pa se odločimo tudi za mini svaljke ali svaljke s skuto. 

Feta svaljki

Za 4 do 6 oseb.

• 500 g češnjevega paradižnika
• 200 g sira feta
• oljčno olje
• zelišča
• 4 stroki česna
• 800 g do 1 kg domačih krompirjevih svaljkov Zlato polje
• 150 g mlade špinače
• sol in poper

Priprava

1. Pečico vključimo na 200 stopinj.
2. Feto postavimo na sredino pekača za lazanjo (košček je prihranimo za dekor), okoli nje pa natrosimo češnjev paradižnik. Dodamo česen, zelišča in vse skupaj pokapljamo z oljčnim oljem. 
3. Pekač potisnemo v pečico za pol ure. Nato temperaturo zvišamo na 250 stopinj in vključimo funkcijo žar. Počakamo še kakšnih 5 minut, da se paradižniki in feta po vrhu malce karamelno obarvajo. To je pomemben korak za več okusa v omaki.
4. Med peko paradižnika in fete skuhamo svaljke po navodilih na embalaži. Za vsak slučaj prihranimo skodelico vode, v kateri so se kuhali, kajti mogoče jo bomo potrebovali, da razredčimo omako.
5. Pekač vzamemo iz pečice, vsebino prestavimo v blender in vse skupaj gladko zmiksamo.
6. Omako prelijemo v ponev in dodamo špinačo, da ovene. Ni potrebno, da jo kuhamo, saj bomo tako ohranili več koristnih snovi, ki so v njej. Po potrebi solimo in popramo.
7. Dodamo svaljke in dobro pomešamo.
8. Ponudimo z malce nadrobljene fete in s svežimi zelišči.

Domači krompirjevi svaljki Zlato polje

Dober tek!

Naročnik oglasne vsebine je Podravka