Kako naredimo hitro štruco, ki dolgo zdrži
Odpri galerijo
A+ A-
Kruh, ki ne postane popolnoma suh in trd že naslednji dan, imamo najraje. Ta pa je za nameček pripravljen še s sodo bikarbono in pecilnim praškom, zato ne terja dolge priprave. Dve muhi na en mah!
Sestavine
- liter ržene moke
- 4 dl bele moke
- žlička sode bikarbone
- žlička pecilnega praška
- žlička soli
- 6 dl jogurta
- 1/2 dl medu
Priporočamo še: Trik, s katerim boste kruhu podaljšali svežino
Priprava
1. Zmešamo obe vrsti moke, sol, sodo in pecilni prašek.
2. Dodamo jogurt in med, nato zamesimo mehko testo, ki je vlažno, vendar se ne lepi na roke.
3. Oblikujemo štruco in jo prebodemo z vilicami. Položimo jo na papir za peko in damo v pečico za 1 uro na 175 stopinj. Zavijemo v krpo in počakamo, da se vsaj malo ohladi.
Namig: Nežen polnovreden švedski kruh, ki ga lahko pripravimo za zajtrk ali čajanko, če smo pozabili kupiti kvas.
Priporočamo še: 5 najbolj priljubljenih receptov za kruh
OK recept: Saga Lucija Škerlep
Fotografija: Jože Suhadolnik
Datum Objave: 25.2.2020 ob 14:02
Več iz te teme:
Naročite se na e-novice:
ZADNJE
- Lastnik znane ljubljanske restavracije odgovarja: Kako veste, ali je losos zares svež?
- Langoš: 3 triki za pripravo in recept
- Recept za doma pripravljene ribje palčke: nikoli več ne boste pomislili, da bi jih kupili
- Kako skuhati puding, da ga ni potrebno mešati ves čas: trik starih mam, ki nikoli ničesar ne prismodijo
- Tedenski jedilnik: kosila, ki se jih ne moremo naveličati
- Alojz Felix Jermann: vinski vplivnež
NAJBOLJ BRANI ČLANKI
Tiskana izdaja