Krofov narastek: najboljši razlog, da kupite ali ocvrete preveč krofov

V takih primerih ni druge, kot da naslednji dan polnjene ocvrteže predelamo v narastek. Ta je vkup vržen iz sočno namočenih rezin krofov, postrežemo pa ga s svežimi malinami. Prihodnjič bomo nalašč pograbili še več krofov.

Sestavine

• 5 starih krofov (približno 400 g)
• 350 ml mleka
• 3 jajca
• 2 žlici sladkorja
• zavitek vaniljevega sladkorja
• žlička vaniljeve arome

Za povrh

• sladkor v prahu
• sveže maline

Priprava

1. Krofe narežemo na rezine.
2. Jajca ubijemo in jih zmešamo s sladkorjem, vaniljevim sladkorjem in aromo.
3. Primešamo mleko.
4. V pripravljeno zmes namočimo krofove rezine in jih razporedimo po namaščenem pekaču.
5. Preostanek zmesi prelijemo po njih.
6. Narastek pečemo 30 minut pri 180 stopinjah.
7. Postrežba: ko se narastek po peki malce ohladi, po njem posujemo sladkor v prahu in razporedimo sveže maline.

Priporočamo še: Matejini krofi ponovno navdušili na naši kuharski delavnici – tukaj je recept