Recepti
▾
Kaj skuhati
Video
Hitro in preprosto
Testenine
Rižota
Solate
Brezmesne jedi
Po priložnosti
Piknik
Valentinovo
Pust
Božič in novo leto
Velika noč
Zabava
Noč čarovnic
Brunch
Martinovo
Rojstni dan
Obrok
Kosilo
Večerja
Prigrizek
Malica
Zajtrk
Tip jedi
Pijača
Pečenka
Priloga
Glavna jed
Kruh
Mesne jedi
Morska hrana
Testenine
Zrezki
Sladice
Domači pripravki
Rižota
Sladoled
Solate
Omaka
Juhe in enolončnice
Predjedi
Zelenjavne jedi
Sestavine
Stročnice
Rdeče zelje
Mleko
Ajdova kaša
Vlečeno testo
Leča
Piščanec
Ribe in morski sadeži
Listnato testo
Svinjina
Jajca
Kislo zelje
Jogurt
Krompir
Testenine
Žita
Riž
Skuta
Govedina
Dieta
Vegi
FIT
Brez glutena
Veganstvo
Kuhinja
Mehiška kuhinja
Balkanska kuhinja
Grška kuhinja
Slovenska kuhinja
Italijanska kuhinja
Azijska kuhinja
Brez ostankov
Triki in namigi
Brbotanje
Izleti in dogodki
Video
Studio OK
Kuharske delavnice
#krofi
Kam z vsem oljem po cvrtju pustnih krofov, flancatov in mišk
Pust je pred vrati in v kuhinjah iz loncev vseh velikosti in oblik že lahko slišimo zvok cvrčanja, zato smo se pozanimali, kaj moramo narediti z odpadnim oljem.
Eva Natlačen
Božanski Matejini krofi: recept in pravila, ki smo se jih naučili na naši kuharski delavnici
Vsako leto se jim posvetimo, iščemo izboljšave ter rešujemo vse težave, s katerimi se spopadate, ko se v poplavi receptov in navodil lotevate te pustne pregrehe. Letos smo se temi posvetili kar v živo – na naši kuharski delavnici.
Mateja Delakorda
Vabimo vas na kuharsko delavnico: najboljši pustni krofi
Letos nas bo pust hitro obiskal, zato je v Studiu Odprte kuhinje že vse pripravljeno za krofe! Pozor: število mest okoli kuhinjskega pulta je zelo omejeno.
Odprta kuhinja
Trend: tako naredimo krofe v obliki buč
Na družbenih omrežjih je že vse oranžno od buč. Če s cvrtjem slavimo prihod pomladi, lahko tudi naznanjamo jesen.
Eva Natlačen
Jabolčni krofi, povaljani v sladkor in cimet
Naveličani klasičnih krofov? Imamo naravnost slastno idejo, kako jih spremeniti v pregrešne jabolčne polžke.
Mateja Delakorda
Nova spletna obsesija: Džintonik krofi
Čeprav nas do pustne sobote loči še nekaj dni, iz slovenskih kuhinj že kar nekaj časa diši po cvrtju.
Eva Natlačen
Izbrali so najboljši slovenski krof
Vas zanima, kje ocvrejo najboljše klasične krofe, kje pa najbolj inovativne?
Karina Cunder Reščič
To so jedi, ki jih moramo jesti na debeli četrtek
Na debeli četrtek se do sitega najemo krepkih, mastnih jedi, ki si jih lahko privoščimo še vse do naslednje, pepelnične srede.
Odprta kuhinja
Tri skrivnosti naših babic, da krofi ne vpijejo preveč maščobe
V prihajajočih dneh se bo vse vrtelo okoli krofov. Preverili smo, kako poskrbeti, da bi med cvrtjem vpili čim manj maščobe.
Eva Natlačen
Pozabite na miške, tole cvrtje iz le dveh sestavin boste oboževali letos
Bliža se pust in našli smo izjemno preprost recept, da se ogrejemo za intenzivno cvrtje krofov. Ste pripravljeni?
Eva Natlačen
To je še vedno najbolj priljubljen recept za krofe v Sloveniji (VIDEO)
Čeprav se ustvarjalci sladkih dobrot vztrajno trudijo pripraviti izvrstne, celo drugačne ideje za pustno klasiko, pa ta postopek ostaja najbolj zasidran med tistimi, ki se krofov lotijo doma.
Odprta kuhinja
Korak, da bodo krofi izjemno puhasti (recept in video)
Nikoli ni nekaj tako dobro, da ne bi moglo biti še boljše. Tudi pri krofih je tako – čeprav se mi vsako leto znova zdi, da so mi zares dobro uspeli.
Mateja Delakorda
Video delavnica z Matejo Delakorda: eno testo in tri pustna cvrtja
Vsi triki, da bo bogato kvašeno testo končno uspelo, tudi ko ga potopimo v vroče olje.
Odprta kuhinja
Pohane šnite iz krofov: nihče več ne bo hotel svežih
Suhe krofe preprosto narežemo in namočimo v aromatizirano mešanico mleka in jajc, nato pa popečemo na maslu. Rezultat so slastne rezine s kremno sredico in karamelizirano marmelado.
Midva Kuhava
Preprosti jogurtovi krofi z luknjo
Taka izvedba, ki bi jo zmogel vsak – pa še nasvet imamo, kako obročke odlagati v olje, da bodo ostali lepe oblike in bo čim lažje.
Odprta kuhinja
Tako zamrznemo beljake, ki nam ostanejo od krofov
Prihaja pust in cvrtje krofov je že v polnem teku. Kam pa z beljaki, ki nam pri tem ostajajo?
Eva Natlačen
Zamrzovanje krofov: da ali ne
Krofi, flancati, miške in ostalo cvrtje je te dni še posebej aktualno. In ker nas sprašujete, ali lahko našteto (z izjemo mišk, ki jih praviloma pripravimo toliko, da jih še tople pojemo) zamrznemo, smo se podali po odgovore med izkušene gospodinje.
Špela Ankele
Pravila cvrtja, ki jih še ne poznate
Ob koncu meseca se bomo veselili pustnih potegavščin, norčavih šem in slastnih krofov. Do takrat pa se velja naučiti vse o pripravi slednjih.
Eva Natlačen
Ocvrti srčki z malinovim sladkorjem
Kot nalašč, da z nami delajo tudi otroci. Okus je pa zanimiv: malo na kiselkasto povleče ta sladkorni posip in poskrbi za presenečenje!
Jasmina Pirnar Krope
Krofi: 4 najpogostejše napake pri pripravi
Napaka ni vedno le ena, ampak jih na istem krofu pogosto naštejemo kar zajeten kupček. Sem se potrudila, pripravila testo in krofe »pofrderbala«, kolikor se je pač dalo. Vse zato, da bodo vaši v pustnih dneh odslej kar se da blesteli.
Mojca Koman
1
2
3
NAJBOLJ BRANI ČLANKI
Recept za najboljše cimetove rolice, ki smo jih pekli na naši kuharski delavnici
Zavitek z okusom prekmurske gibanice: dobra ideja z naše kuharske delavnice
TOP 5 receptov s kakijem, ki jih obožujemo
Trik, kako v le eni potezi zmehčamo goveje meso (VIDEO)
Tiskana izdaja
Recepti
Kaj skuhati
Video
Hitro in preprosto
Testenine
Rižota
Solate
Brezmesne jedi
Po priložnosti
Piknik
Valentinovo
Pust
Božič in novo leto
Velika noč
Zabava
Noč čarovnic
Brunch
Martinovo
Rojstni dan
Obrok
Kosilo
Večerja
Prigrizek
Malica
Zajtrk
Tip jedi
Pijača
Pečenka
Priloga
Glavna jed
Kruh
Mesne jedi
Morska hrana
Testenine
Zrezki
Sladice
Domači pripravki
Rižota
Sladoled
Solate
Omaka
Juhe in enolončnice
Predjedi
Zelenjavne jedi
Sestavine
Stročnice
Rdeče zelje
Mleko
Ajdova kaša
Vlečeno testo
Leča
Piščanec
Ribe in morski sadeži
Listnato testo
Svinjina
Jajca
Kislo zelje
Jogurt
Krompir
Testenine
Žita
Riž
Skuta
Govedina
Dieta
Vegi
FIT
Brez glutena
Veganstvo
Kuhinja
Mehiška kuhinja
Balkanska kuhinja
Grška kuhinja
Slovenska kuhinja
Italijanska kuhinja
Azijska kuhinja
Brez ostankov
Triki in namigi
Brbotanje
Izleti in dogodki
Video
Studio OK
Kuharske delavnice
Copyright ©2024 Odprta kuhinja, Vse pravice pridržane.