Namaz iz kislice in maskarponeja

Sestavine

- 20 listov kislice
- žlica sira maskarpone
- žlička sončničnih semen
- pol sveže kumare
- limonova lupina
- čili, sol

Priprava

1. Kislico osmukamo in liste nasekljamo, zmeljemo sončnična semena. Vse sestavine med seboj pomešamo in postavimo v hladilnik.

2. Kumarice narežemo na kolute, približno centimeter široke, nato izdolbemo sredico.

3. V luknjo, ki nastane, nadevamo namaz s kislico in v kolute zapičimo držalo.

4. Ponudimo hladno.

Namig: Stebla kislice, če so kolikor toliko mlada, uporabimo za predjed v kombinaciji s korenčkom.

Fotografija: Eva Legiša