Napitek s kamilico, ki pomiri prebavo

Kamilica ima posebno mesto pri varovanju sluznice želodca in črevesja. Ščiti pred nastajanjem čirov in blaži črevesne krče. Ne uporabljajmo je v izključno zeliščarskih pripravkih, ampak jo vključujmo v vsakdanjo hrano. Ko začnemo razmišljati o tem, vidimo, da veliko stvari spada skupaj.

Mandljevo mleko s kamilico

• za pest mandljev


• liter vode


• ščepec soli


• ​žlička cimeta


• 5 žličk posušenih cvetov kamilice

Priprava

1. Mandlje čez noč namočimo in jih naslednji dan s ščepcem soli temeljito zmeljemo. Precedimo.

2. Tekočino porabimo za pripravo kamiličnega mleka: tekočino (mleko) zavremo in prelijemo čez kamilice in cimet. Pustimo stati 5 minut.

3. Preden postrežemo, lahko znova precedimo ali z metlico za kapučino naredimo nežno peno.

4. Ostanek, usedlino od priprave mleka, porabimo pri pripravi biskvita, piškotov, prigrizkov ali zamrznemo za pozneje.