Naredimo sami: hrustljav misli

Za en pekač, približno 375 gramov

Sestavine

• 100 g mešanice grobo mletih oreščkov (orehov, mandljev, lešnikov idr.)


• 20 g sezamovih semen


• 40 g sončničnih semen


• 125 g kosmičev (ovsenih, ajdovih, ječmenovih in/ali koruznih)


• 3–4 žlice medu


• 2 žlici kakovostnega sončničnega olja


• 2 pesti suhega sadja po okusu

Priprava

1. Pečico segrejemo na 130–140 stopinj. Pekač obložimo s papirjem za peko.


2. V posodo stresemo oreščke, semena in kosmiče.


3. V kozici previdno segrejemo med in olje, le toliko, da se med malenkost utekočini, nato vlijemo k mešanici oreščkov in kosmičev. Dobro premešamo in zmes enakomerno porazdelimo po pekaču. Postavimo v segreto pečico za približno pol ure, dokler ni zlato zapečeno in malce hrustljavo. Ko se ohladi, postane bolj hrustljavo. Občasno premešamo.


4. Pečeno mešanico ohladimo, stresemo v skledo, dodamo po okusu narezane suhe marelice, slive, fige, datlje, lahko tudi rozine in suhe brusnice. Shranimo v nepredušno zaprti posodi.

Dober tek!

Naslovna fotografija: Thinkstock

Preberite še: Naše telo loči med 100 kalorijami zelja in čokolade. Veste, kako?