Nizozemska palačinka iz pečice z malinami
Odpri galerijo
A+ A-
Popoln zajtrk.
Sestavine
- 3 jajca (ločimo beljake od rumenjakov)
- 110 g bele moke
- 100 ml mleka
- 80 ml sladke smetane
- semena 1 vaniljevega stroka
- žlica rjavega sladkorja
- 20 g masla
- 100 g malin
- mleti sladkor za posip
Priprava
1. Pečico prižgemo na 220 stopinj.
2. Mleko, smetano, sladkor, rumenjake in vaniljo med seboj dobro premešamo. Dodamo moko in jo z metlico umešamo med jajčno maso.
3. Posebej stepemo sneg iz beljakov in ga dodamo v testo.
4. Na ognju v emajlirani ali železni ponvi stopimo maslo in počakamo, da se speni in nekoliko porjavi. Nato v ponev vlijemo veliko zajemalko testa. Vse skupaj postavimo v ogreto pečico in pečemo približno 20 minut oz. toliko časa, da je palačinka lepo zapečena.
5. S prijemalko ponev previdno vzamemo iz pečice, potresemo s sladkorjem v prahu in malinami in takoj postrežemo.
Poizkusite še: Vaflji za popoln sobotni zajtrk
Fotografija: Thinkstock
Datum Objave: 21.7.2018 ob 08:07