Odprta Kuhinja

Nizozemska palačinka iz pečice z malinami

Odpri galerijo
A+   A-
Popoln zajtrk.


Sestavine


- 3 jajca (ločimo beljake od rumenjakov)
- 110 g bele moke
- 100 ml mleka
- 80 ml sladke smetane
- semena 1 vaniljevega stroka
- žlica rjavega sladkorja
- 20 g masla
- 100 g malin
- mleti sladkor za posip

Priprava


1. Pečico prižgemo na 220 stopinj.

2. Mleko, smetano, sladkor, rumenjake in vaniljo med seboj dobro premešamo. Dodamo moko in jo z metlico umešamo med jajčno maso.

3. Posebej stepemo sneg iz beljakov in ga dodamo v testo.

4. Na ognju v emajlirani ali železni ponvi stopimo maslo in počakamo, da se speni in nekoliko porjavi. Nato v ponev vlijemo veliko zajemalko testa. Vse skupaj postavimo v ogreto pečico in pečemo približno 20 minut oz. toliko časa, da je palačinka lepo zapečena.

5. S prijemalko ponev previdno vzamemo iz pečice, potresemo s sladkorjem v prahu in malinami in takoj postrežemo.
Poizkusite še: Vaflji za popoln sobotni zajtrk

Fotografija: Thinkstock
Datum Objave: 21.7.2018 ob 08:07

Več iz te teme:

Naročite se na e-novice: