Recept za žajbljeve liste v srajčki
A+ A-
Hrustljavi ocvrtki za piknike.
Sestavine
- pest očiščenih žajbljevih listov, jajce, 70 g moke, sol
- približno 100 ml belega vina, olje za cvrtje (približno 150 ml)
Priprava
1. Žajbljeve liste operemo.
2. Jajce razžvrkljamo, dodamo moko, vino in sol ter pomešamo.
3. V majhni globoki ponvici segrejemo olje.
4. Vsak list žajblja posebej pomočimo v testo, damo v vroče olje in na hitro ocvremo.
5. Pečene liste odlagamo na papirnato brisačo, da vsrka odvečno maščobo, nato jih posolimo in ponudimo.
Preberite še: Pet mitov o sadju, ki jih ne gre upoštevati
Fotografija: Eva Legiša
Datum Objave: 7.5.2018 ob 09:05