Kako pravilno pripravimo pečenice
A+ A-
Treba bo nadzirati temperaturo v klobasah.
Pečenice moramo pred zaužitjem toplotno obdelati do središčne temperature 75 ºC.
Navadno jih najprej 20 minut kuhamo v vreli vodi, nato v ponvi popečemo, po potrebi z malo maščobe. Lahko jih tudi položimo na pekač, prilijemo zajemalko vode in pečemo v pečici dobrih 30 minut.
Ponudimo jih s krompirjem ali polento in ne pozabimo na zelenjavo, pri čemer uporabimo začimbe (rožmarin, timijan), ki olajšajo prebavo maščob iz pečenice.
Berite dalje: Kako pravilno spečemo krvavice
Naslovna fotografija: Krištof Koman
Datum Objave: 25.1.2018 ob 08:01
Več iz te teme:
Naročite se na e-novice:
ZADNJE
- Recept za doma pripravljene ribje palčke: nikoli več ne boste pomislili, da bi jih kupili
- Kako skuhati puding, da ga ni potrebno mešati ves čas: trik starih mam, ki nikoli ničesar ne prismodijo
- Tedenski jedilnik: kosila, ki se jih ne moremo naveličati
- Alojz Felix Jermann: vinski vplivnež
- TOP 5 okusov nove sezone Odprte kuhne
- Pehtranov zavitek, ki ga odlikujeta sočnost in puhasto mlečno testo
NAJBOLJ BRANI ČLANKI
- Kako skuhati puding, da ga ni potrebno mešati ves čas: trik starih mam, ki nikoli ničesar ne prismodijo
- Tedenski jedilnik: kosila, ki se jih ne moremo naveličati
- Pehtranov zavitek, ki ga odlikujeta sočnost in puhasto mlečno testo
- Recept za doma pripravljene ribje palčke: nikoli več ne boste pomislili, da bi jih kupili
Tiskana izdaja