Odprta Kuhinja

Triki in namigi-Odprta kuhinja

Pravljična čajanka na Barju: to pa je nekaj, kar morate ponoviti za nami
Prišepnemo vam tudi vsa navodila, kaj morate upoštevati za ceremonijo popoldanskega čaja.

Peneči čaj: nov trend na vidiku
Čaj v naši kulturi poleti ni prva izbira, ko gre za osvežitev. Seveda, ker smo ga vajeni piti vročega, po možnosti le takrat, ko zbolimo. A to vzhodnjaško tradicijo je mogoče predelati v izredno zanimivo penečo pijačo. V vrhunskih restavracijah po svetu jo pogosto strežejo kot del brezalkoholne ponudbe, pri jedeh, ob katerih bi sicer pili na primer šampanjec.

Karina Cunder Reščič

Polnjene paprike: 5 napak, ki jih delamo skoraj vsi (in kako jih preprečimo, da bo jed precej boljša)
Vključno z nasvetom, kako pripraviti omako, da je nikoli več ne bo zmanjkalo prej kot paprik.

Ste kupili melono ali lubenico brez okusa? Obstaja način, kako ju lahko rešimo
Raziskali pa smo tudi, zakaj so nekateri sadeži vodeni in povsem brez okusa.

3 ideje, kaj lahko naredimo iz grenke kumare, da jo bomo dejansko z užitkom pojedli
In ja, poskusili smo tisti spletni trik – pa žal pri nas ni deloval. Zato so tukaj naši najljubši recepti, ki nevtralizirajo grenkobo.

Ste že slišali za ledena zelišča? Vse o tem, kako jih pripravimo, kako uporabimo in zakaj jih obožujemo
To poletje se na uredništvu poslužujemo nove tehnike shranjevanja svežih zelišč.

Najbolj preprosta sladica, narejena s sadjem, ki je pri roki
Odličen in hitro pripravljen kolač za poletne dni, ko je na zalogi sveže sadje, denimo marelice, breskve, češnje, borovnice ...

To napako pri lupljenju kumar delamo skoraj vsi
Večina nas kumaro pred uživanjem olupi z lupilcem, imamo prav?

NAJBOLJ BRANI ČLANKI

Tiskana izdaja

Prva stran tiskane izdaje

Vse pravice pridržane © 2018 - 2025 Odprta kuhinja.

POGOJI UPORABE|OGLAŠEVANJE|PIŠKOTKI|KONTAKT|POLITIKA VARSTVA ZASEBNOSTI