Buča v pečici namesto krompirja

Buče upravičeno imenujemo kraljice jeseni in večkrat bi morale biti na krožniku, saj niso le okusne, so tudi zelo zdrave. Eden od načinov priprave je peka buč v pečici. Tako pripravljene so okusen nadomestek krompirja.

Pečena buča

• 1 kg buče (muškatna ali katera druga velika buča)


• po želji dodatki: sol, poper, maslo, bučno olje, žajbelj

Priprava

1. Pečico segrejemo na 200 stopinj. Buči odstranimo semenje in jo razrežemo na večje kose, približno na 15 x 15 cm.

2. Kose zložimo na pekač in pekač porinemo v pečico za 25-30 minut. V tem času se robovi zapečejo, porjavijo, buča se zmehča in malo zmanjša, iz pečice pa se vije čaroben vonj. Če želimo bolj zapečeno bučo, peko podaljšamo za 10 minut.

Priporočilo: Bučo po želji začinimo z izbranimi dodatki in ponudimo po zeljni juhi kot prilogo popečeni svinjski zarebrnici in solati s čičerko.

Opomba: Preden pečeno bučo začinite po okusu, jo pokusite. Morda vam bo celo najljubša brez česarkoli.

Namig: za sladko različico lahko uporabite cimet.

Deloindom.si: Tako iz oblačil odstranite madeže, ki so jih pustile buče

Naslovna fotografija: bhofack2/Getty Images

Priporočamo še: Ajdovi kaneloni s šampinjoni