Ekspresne bombetke brez kvasa: od moke do ugriza v manj kot pol ure

Bombetke

• 470 g moke


• 2 zvrhani žlički pecilnega praška


• 50 g masla


• jajce


• 2 dl tekočega jogurta


• 1,5 žličke soli

Dodatek

• jajce


• žlica mleka


• mak, sir, sezam

Priprava

1. Jajce penasto stepemo in vanj zmešamo jogurt.

2. Moko, sol in pecilni prašek zmešamo v ločeni posodi, nakar jih skupaj z maslom sobne temperature stresemo k jajčno-jogurtovi zmešnjavi.

3. Dobljeno testo zgnetemo in iz njega oblikujemo kroglice. Če je preveč lepljivo, dodamo malo moke.

4. Kroglice premažemo s stepenim jajcem, ki smo mu dodali žlico mleka, in posujemo z makom, sezamom ali malo nastrganega sira.

5. Bombetke pečemo 15–20 minut na 180 stopinjah.

Opomba: Zarečenega kruha se ne poje več največ, saj so ga po zaužiti količini prehitele te simpatične bombetke.

Priporočamo še: 3 največje zmote pri pripravi solate: kako pomembno je, ali dodamo prej kis ali olje