Slaba novica za vse, ki se ne morejo upreti topli pogači.
Nedelje bi morale biti počasne in lene – pa žal ni vedno tako. Sem ter tja je lahko tudi gospodov dan hektičen in je treba kosilo vreči vkup v občutno skrajšanem času. Ta jogurtova pogača je kot nalašč za divje nedelje, saj je pripravljena brzinsko, ker ne vsebuje kvasa, odlična pa je tako ohlajena kot topla.
Hitra jogurtova pogača
- 500 g bele pšenične moke
- vrečka pecilnega praška
- 1 jajce
- 400 ml tekočega navadnega jogurta
- 150 ml rastlinskega olja
- žlička soli
Priprava
1. Pečico razburimo do 200 stopinj.
2. Moko zmešamo s pecilnim praškom in soljo.
3. Dodamo olje, jogurt in jajce.
4. Iz sestavin zamesimo gladko testo. Testo je precej lepljivo in je težko delati z njim, zato priporočava uporabo kuhinjskega robota.
5. Pladenj za peko naoljimo, na sredino stresemo testo in ga z naoljenimi rokami sploščimo v krog. Z lopatko v površino testa vtisnemo mrežo.
6. Po želji posujemo s sezamom.
7. Pogačo pečemo 20–25 minut.
Priporočamo še: Kako skuhamo polento, da je ni treba mešati
