Kokosovo pecivo s smrekovimi vršički

Sestavine

• 35 g smrekovih vršičkov


• 35 g mletega kokosa


• 150 g čvrstega jogurta


• 130 g kisle smetane


• 75 g sladkorja v prahu


• 190 g moke


• 2 jajci


• zavitek pecilnega praška

Glazura

• 250 ml sladke smetane


• 2 žlici lešnikove ali kakavove kreme

Priprava

1. Pečico vključimo na 190 stopinj, model za torte premera 20 ali 21 cm obložimo s peki papirjem.
Smrekove vršičke zmeljemo v blenderju.

2. Moko, pecilni prašek, kokos, sladkor pomešamo med seboj.

3. Dodamo jajce, jogurt, smetano in vršičke ter vse skupaj zmešamo z mešalnikom.

4. Vlijemo v pekač in pečemo 40 minut.

5. Ohlajeno pecivo premažemo s stepeno smetano, v katero smo vmešali lešnikovo kremo.

Fotografija: Eva Legiša