Kostanjev kolač

Seveda je to nadaljevanje največje jesenske klasike: kostanja z moštom! Ko se tega naveličamo. Priprava: 70 minut.

Sestavine

- 5 jajc, 200 g sladkorja, 200 g omehčanega masla
- 200 g moke, 300 g sladkega kostanjevega pireja
- ščep soli, žlička pecilnega praška
- lupinica limone, 2 žlici čokolade v prahu

Priprava

1. Pečico segrejemo na 180 stopinj.

2. Jajca ločimo in beljake stepemo v sneg. Rumenjake, maslo in sladkor stepemo, dodamo sol in vaniljo.

3. Moko pomešamo s pecilnim praškom in stepenim snegom ter dodamo k masleni masi.

4. Kostanjev pire vmešamo v testo in dodamo čokolado v prahu.

5. Pekač za potico ali marmorni kolač namastimo, potresemo z drobtinami in vlijemo testo za kolač.

6. Pečemo 60 minut.

Namig: Postrežemo z moštom, seveda, za otroke pa lahko dodamo nekaj marmelade. Odlično se bo ujemala sladko-kisla brusnična!

Priporočamo: 20 receptov z zeljem

Fotografija: Eva Legiša