Kroglice s tuno in sirom čedar: tako dobre, da ne bodo na mizi le za silvestrovo (VIDEO)

Sestavine za 15 kroglic

• 100 g tune
• 100 g ribanega sira čedar
• žlička provansalskih začimb
• 1 večje jajce
  
  Za serviranje
• češnjev paradižnik
• listi peteršilja
• slane palčke ali palčke za prigrizke

Priprava

1. Pečico vključimo na 200 stopinj.
2. Tuni odlijemo olje, jo stresemo v posodo in jo malce pretlačimo.
3. Nato dodamo sir, začimbe in jajce ter vse skupaj premešamo, da se sestavine sprimejo.
4. Z rokami oblikujemo kroglice in jih postavljamo na pekač.
5. Pečemo 15 minut.
6. Paradižnike narežemo na kolute. Peteršiju oskubimo listke.
7. Na palčko nanizamo list peteršilja, nato kolut paradižnika in zapičimo na sredino kroglice. Tako ponovimo z vsemi ostalimi sestavinami.
8. Kroglice ponudimo na leseni deski ali servirnem krožniku. 

Namig: Če uporabite jajce več, bodo kroglice bolj sočne, a se ne bodo tako lepo oblikovale. Namesto peteršilja lahko uporabimo tudi baziliko, listke solate, rukole ...

Hitro pripravljeni grižljaji, ki še kako teknejo ob kozarčku penine. (Foto: Sonja Ravbar)