Limonov kolač, s katerim ne morete zgrešiti

Odpri galerijo
A+ A-
Popoln zaključek poletnih pojedin na vrtu ali balkonu. Prepojenemu z limonovim sirupom in dobro ohlajenemu kosu se je nemogoče upreti.
ni podpisa

ni podpisa
Limonov kolač
Za 8–10 kosov.
- 180 g moke
- 180 g sladkorja
- 150 g masla sobne temperature
- 4 jajca
- pol žličke pecilnega praška
- 3–4 ekološke limone
- 100 g sladkorja v prahu
- in še: košček masla in malo moke (za modelček)
Priprava
1. Pečico segrejemo na 170 stopinj Celzija.
2. Maslo sobne temperature penasto umešamo s sladkorjem.
3. Dodamo jajca eno za drugim, vsakič dobro premešamo. Uporabljamo metlico.
4. Dodamo moko, pecilni prašek in naribano lupinico ene limone in pol. Dobro premešamo.
5. Model namažemo z maslom in narahlo pomokamo.
6. Pečemo 50 ali 55 minut. Da preverimo, ali je kolač pečen, si lahko pomagamo z nožem ali zobotrebcem – ob prebadanju mora ostati popolnoma čist.
7. Medtem ožamemo limone in sok zmešamo s sladkorjem v prahu.
8. Kolač vzamemo iz pečice in z mešanico soka in sladkorja prelijemo še vroč biskvit, ki je še v kalupu. Pustimo, da se prepoji s sokom v celoti – tako ga bomo lažje vzeli iz modela. Postrežemo.
Priporočamo še: Ocvrte kroglice z bučkami (neustavljivo dobre!)
Datum Objave: 23.7.2022 ob 10:07