Motovilec z jabolki in panceto
Odpri galerijo
A+ A-
Solata, okoli katere se splača malce motoviliti. To je neverjetno okusna, aromatična in osvežilna zelenjavna skleda, ki popestri obrok.
Motovilec z jabolki in panceto
- 100 g motovilca
- 1 rdeče jabolko
- 100 g narezane dimljene pancete
- pol stebla zelene
Solatni preliv
- pol žlice gorčice
- žlica majoneze
- 3 žlice jabolčnega kisa
- 4 žlice olja
- žlička medu,
- sol, poper
Priprava
1. Za solatni preliv spravimo vse sestavine v isto posodico in jih z metlico intenzivno mlatimo, da dobimo gladko emulzijo.
2. Dosolimo ali popramo po okusu.
3. Rezine pancete v ponvi popečemo z obeh strani nad srednje močnim do močnim ognjem.
4. Jabolko razčetverimo. Iz vsake četrtine izrežemo peščišče, nato jo počez narežemo na tanke rezine.
5. Stebelno zeleno operemo in narežemo na zelo tanke rezine.
6. Motovilec operemo in osušimo, nato ga razporedimo po pladnju ali večjem krožniku.
7. Po njem potresemo rezine zelene in jabolka ter popečeno panceto.
8. Na koncu po solati razporedimo še preliv.
Priporočamo še: Premium domači krompirjevi njoki (VIDEO)
Naslovna fotografija: Midva kuhava
Deloindom.si: Zakaj imeti ribo za hišnega ljubljenčka
Datum Objave: 30.9.2023 ob 08:09