Namesto s kislim zeljem pečenice pripravite tako (poceni recept)
Odpri galerijo
A+ A-
K pečenicam namesto kislega zelja ali repe za spremembo ponudimo malce sladkasto omako iz čebule.
Pečenice v čebulni omaki
Za 4 osebe.
- 2–4 pari pečenic (odvisno od lakote)
- 4 rumene čebule
- 2 stroka česna
- sol, poper, olje
- 2 žlici sladkorja
- sveži peteršilj
- 1 kozarec suhega belega vina
Priprava
1. Čebulo olupimo in narežemo na tanke kolobarje.
2. V kozici segrejemo olje, nanj stresemo čebulo in dušimo na majhnem ognju, dokler ne ovene, večkrat premešamo. Dodamo strt česen, premešamo in še malo dušimo. Potresemo s sladkorjem in mešamo, dokler se ne raztopi. Zalijemo z vinom, solimo in popramo, po potrebi dolijemo malo vode in kuhamo, dokler se čebula povsem ne zmehča, omaka pa postane gosta.
3. Medtem spečemo pečenice, jih naložimo na krožnike in dodamo omako. Potresemo s sesekljanim peteršiljem in ponudimo.
Namig: Pečenice v tej omaki se odlično podajo k pireju in grahu.
Recept: A. K.
Fotografija: from_my_point_of_view/Getty Images
Priporočamo še: To bo letos največji hit med piškoti (pripomoček za obliko ima večina že doma)
Mična.si: Kam lahko za novo leto poletite iz Ljubljane (in koliko vas bo to stalo)
Datum Objave: 29.11.2022 ob 07:11