Preprost piknik kruh brez kvasa, mehek kot biskvit (VIDEO)

Piknik kruh brez kvasa

• 3 jajca


• 270 ml navadnega gostega polnomastnega jogurta


• 120 ml olja


• 130 g koruznega zdroba


• 140 g pirine moke


• žlička pecilnega praška


• pol žličke sode bikarbone


• pol žličke soli


• lupinica limone


• poper


• po želji malo čilija


• 100 g sveže mlade špinače


• 100 g sira feta


• mleta bučna semena za posip

Priprava

1. Pečico vključimo na 180 stopinj, program ventilacija.

2. Model za kruh obložimo s peki papirjem.

3. Jajca ubijemo v posodo kuhinjskega robota in razžvrkljamo.

4. Med mešanjem dodajamo druge sestavine, najbol­je, da vse tekoče najprej, nato še suhe.

5. Koščke sira in špinačo ročno vmešamo na koncu.

6. Testo stresemo v model in posipamo z bučnimi semeni.

7. Pečemo 50 minut.

ni podpisa

Priporočamo še: Kopriva: pomembno je, kdaj jo nabiramo

Fotografija in video: Sonja Ravbar