Sladek kvinojin zajtrk

Za pravo dobro jutro. Primerno za vegane.

Sestavine

- kvinojina kaša
- lonček kvinoje
- 2 lončka mandljevega mleka
- ščepec soli
- žlička ekstrakta vanilje
- dekoracija
- lonček mandljevega mleka
- cimet
- banana
- po žlička mandljevih in kokosovih lističev
- pest malin, svežih ali zamrznjenih

Priprava

1. V posodi zavremo mandljevo mleko, sol in vaniljo. Nato dodamo še kvinojo, premešamo in na šibkem ognju kuhamo 15 minut, dokler ne vsrka vse tekočine. Odstavimo, kvinojo z vilicami razrahljamo in ohladimo.

2. V posodo damo 4 žlice kuhane kvinoje, skodelico mandljevega mleka in potresemo s cimetom. Dodamo rezine banane, mandljeve lističe, kokos in pest malin ter postrežemo.

Preberite še: Domač melisni sirup za poletne napitke

Fotografija: Vibrant plate