VIDEO: Najpreprostejši piškoti iz treh sestavin, ki se kar topijo v ustih

Pa začnimo sezono peke najrazličnejših kifeljčkov, zvezdic, poljubčkov in drugega peciva, ki naznanja prihod decembra. Za ogrevanje nekaj smešno preprostih piškotov iz le treh sestavin. Obnoreli vas bodo.

Poznate nutellote, lešnikovo-čokoladne kupčke, ki so vas že navdušili na našem portalu? Recept smo delili z vami, ko je zaradi njega na spletu zavladala prava histerija, v našem uredništvu pa nismo bili vsi prepričani, ali je sploh mogoče, da po takem postopku nastanejo piškoti. Pa smo preverili in se odločili, da vas tokrat navdušimo z različico brez moke.

Omislite si lahko svoj najljubši okus, ključno je, da si priskrbite namaz, denimo lešnikov, čokoladni, arašidov, mandljev … Druga pomembna sestavina je moka, v našem primeru je to kokosova, vi pa se lahko odločite za mlete orehe ali lešnike, pistacije in podobno. Da boste vse skupaj povezali in spekli približno 22 piškotov, potrebujete le še jajce.

 


Piškoti

  • 180 g čokoladnega namaza (ali belega čokoladnega namaza)
  • jajce
  • 150 g mletih praženih lešnikov (ali kokosove moke)

In še …

  • čokoladni namaz za dekor

Priprava

1. Z metlico zmešamo namaz in jajce.

2. Dodamo kokosovo moko in dobro premešamo, da se sestavine sprimejo v kepo.

3. Posodo pokrijemo in postavimo v hladilnik za pol ure.

4. Pečico vključimo na 170 stopinj. Pekač obložimo s papirjem za peko.

5. Iz piškotne mase oblikujemo enakomerno velike kroglice in jih odlagamo na pekač. Vmes naj bo 3 cm razmika. Z ročajem kuhalnice vanje naredimo luknjo (a ne do dna).

6. Pečemo 12 minut.

7. Pekač vzamemo iz pečice. Če se je luknjica zabrisala, jo popravimo s kuhalnico, dokler so piškoti še vroči. Ne prestrašite se, zelo mehki bodo, a se bo struktura z ohlajanjem učvrstila. Počakamo, da se popolnoma ohladijo, šele nato jih predenemo s pekača.

8. Čokoladni namaz nadevamo v dresirno vrečko in na piškote nabrizgamo kupčke.

Namig: Na fotografiji vidite tudi rjavo različico. To smo naredili iz navadnega čokoladnega namaza in mletih praženih lešnikov.
Priporočamo še: Presenetljivo učinkovit način za stepanje sladke smetane

Fotografije in video: Sonja Ravbar

Mateja Delakorda
Mateja Delakorda

Kuhanje, to so moji trenutki! Zvok sekljanja, cvrčanje olja, vonjave iz pečice, na mizi pa cvetlice.

Objava še nima komentarja.

Comments are closed