Odprta Kuhinja

#brstični ohrovt

Brstični ohrovt: kako ga pripravimo, da je zares okusen
Največji sovražnik pri kuhanju brstičnega ohrovta je pravzaprav voda. Priporočamo vam veliko boljši način, zaradi katererega boste to sestavino celo vzljubili.

Karina Cunder Reščič

Brstični ohrovt iz pečice, ki vas bo navdušil
Lahko je zelo velika glava, majhna glavica ali čudovit temno zelen kodrolistni; vse vrste lahko kuhamo, dušimo in pečemo ali uživamo surove.

Tedenski jedilnik: TOP 5 kosil za december
Čeprav je to mesec bogato obložene mize, pa so kosila tista, ki včasih vse skupaj malce uravnovesijo s kislim zeljem in repo. Zadišijo pa nam tudi koline.

Mateja Delakorda

To je zelenjava, ki je boljša, ko pomrzne
Tisti, ki imajo neznansko srečo v obliki zaplate zemlje, kjer si lahko pridelajo nekaj svoje zelenjave, v tem času hitijo s pospravljanjem. V zraku je končno čutiti zimo, tu in tam kdo (optimisti!) pravi, da je zavohal celo sneg. Za kar nekaj zelenjave pa velja, da jo je bolje še nekaj časa pustiti v zemlji. Bo okusnejša.

Karina Cunder Reščič

Goveja pljučna pečenka, ki jo boste hitro pripravili
Tale jed nikakor ni prezahtevna, ne časovno ne tehnično. Tako bo goveja pljučna pečenka nadzemeljsko dobra.

To je zelenjavna priloga, ki je celo boljša kot rdeče zelje
Rdeče zelje je ta čas prva izbira vseh, ki se ukvarjajo s sestavljanjem prazničnega jedilnika in pripravljajo zelenjavne priloge k perutnini. Mogoče pa ga kdo ne bo našel v trgovini – a ni treba, da bi se zaradi tega živciral in obupoval.

Karina Cunder Reščič

7 lokalnih živil, ki jih moramo pogosteje jesti, ko nastopi mraz
S prihodom jeseni postaja hrana vse bolj udobna, topla in domača. Takšna, ki nam pomaga, da nas manj zebe, da se lažje izognemo prehladu, okrepimo svoj imunski sistem in zagotovimo ustrezna hranila, vitamine in minerale.

Ideje za zelenjavne priloge na božični mizi
To je naš izbor treh, iz zelenjave, ki je je v trgovinah dovolj, vsaka pa le toliko drugačna, da se bo videlo, da je praznik.

Mateja Delakorda

Najokusnejše kosilo iz enega lonca, narejeno v 15 minutah
Je to sploh lahko mogoče? Oh, seveda je. Danes smo za vas pripravili enostaven recept z velikim učinkom.

Kroglice z ogromno vitamina C: 7 receptov z brstičnim ohrovtom
Zelene kroglice so odličen vir vitaminov A in C, tudi folne kisline in kalija, zato so odlično živilo za zimske dni, ko je treba še bolj kot običajno poskrbeti za močan imunski sistem.

Zimska ponev
Sladek okus bučnih njokov odlično dopolnjujeta grenek žajbelj in brstični ohrovt.

Njoki z rumeno bučo in brstičnim ohrovtom
Brstični ohrovt je prava zimska delikatesa. Rahlo grenek okus popravijo njoki s sladko bučo, kiselkast odtenek pa dodajo sušeni paradižniki.

Brstični ohrovt s suhimi paradižniki
Še en način, kako pripraviti te zelene glavice, da zares teknejo.

Kako pripraviti brstični ohrovt, da boste v njem zares uživali
Ohrovt je poln zdravja!

Gratiniran brstični ohrovt z maslenimi drobtinami in slanino
Privlačna jed iz zimske zelenjave.

NAJBOLJ BRANI ČLANKI

Tiskana izdaja

Prva stran tiskane izdaje

Vse pravice pridržane © 2018 - 2025 Odprta kuhinja.

POGOJI UPORABE|OGLAŠEVANJE|PIŠKOTKI|KONTAKT|POLITIKA VARSTVA ZASEBNOSTI