Odprta Kuhinja

#jesen

5 nujnih opravil pred zimo, ki bi se jih moral lotiti prav vsak
Ko na našem portalu prvi bralec klikne na zbirko piškotov, vemo, da se je prelomil še en letni čas. Še ena jesen je v mislih ljudi prepustila mesto zimi.

Karina Cunder Reščič

Testenine in njoki: 10 odličnih receptov za jesen
Testenine se priležejo v vseh letnih časih, tokrat pa bomo pripravili takšne z jesensko noto.

Najbolj preprosta rešitev, kako pripraviti odlično juho iz vsake jesenske zelenjave
Skoraj iz vsake zelenjave lahko nastane odlična jesenska juhica.

Kako skuhati dober kompot
Ta bo v vas vzbudil nekaj nostalgije.

Tako boste spekli najboljši jesenski krompir v oblicah
Tokrat ne bomo pripravljali ocvrtega ali praženega.

Trije novi zavitki, ki bodo kralji vaše jeseni
Tamara Ružić (Gourmantica) poroča, da bodo pri njih doma zdaj nekaj časa jedli juhice in solate. Trije zavitki, štrudlji po domače, so bili tako nesramno slastni, da se jim je bilo težko upreti. Po svoje je naravno: jesen s hladnimi in meglenimi jutri je že taka, da se počasi začnemo ozirati po hrani, ki nas bo tako ali drugače grela. Gremo stavit, da si boste te recepte shranili?

Karina Cunder Reščič

Slana jesenska pogača
Za dva.

Pet načinov, kako na vašo mizo prinesti jesen
Danes zjutraj nas je mraz ponovno spomnil, da je jesen pred vrati, mi pa smo jo prinesli tudi na jedilno mizo. Naj zažari v čudovitih jesenskih barvah in mističnem vzdušju, ki ga bomo pričarali v spodnjih petih korakih.

Jesenski polpeti
Ker kostanj vsebuje veliko škroba, za polpete ne bomo potrebovali moke.

Kostanjevo-bučna juha
Kostanj in buča sta jesenska plodova, ki ju pripravimo na ničkoliko načinov, dobro se ujameta tudi v istem loncu.

Jesensko sadje za vitko linijo in boljšo odpornost
Okusen in aromatičen sadež je za marsikoga najljubši.

Klasična sladka bučna pita
Poigrajte se z dodatki: bučni pire je nevtralen in hvaležen »poligon«.

Deset napotkov za pospravljeno kuhinjo
Poslovite se od lahkotnih solat in pripravite teren za kuho krepčilnih enolončnic.

Zakaj je dobro jesti slive?
Uživanje sliv varuje zdravje črevesja, saj lajšajo zaprtje, skrbijo za zdravo raven holesterola: nikar ne spreglejte tega sočnega in sladkega vitaminsko-mineralnega kompleta.

Na obisku: Aci Urbajs in njegovi enološki unikati
Aci Urbajs je najbolj nor med vsemi slovenskimi vinarji. Je pa tudi praktičen: svoje vino v izdelavo prepusti kar vilam rojenicam, sam malo pomaga, denimo pri prodaji. Njegove biodinamične posebnosti lahko najdemo od Stockholma do Pariza, pri nas pa sta njegovi gostinski bazi Hiša Franko in Krištof.

Karina Cunder Reščič

Bučna juha z rezanci iz bučk in lečo
Za dva ali tri.

Najlepše dekoracije za prihajajoče praznične dni
Pričarajte praznično vzdušje v svojem domu.

Granatna jabolka: Sočna rdeča zrna za zimske dni
Od septembra do januarja je sezona granatnega jabolka: čudovit, sočni sadež sladko-kiselkastega okusa varuje pred sezonskimi okužbami in popestri zimski jedilnik.

Brokoli z mandlji in grozdno marmelado
Lahko bi bila prav fina postna jed.

Sladke kutine s cimetom in smetano
Preden mošt vino postane.

NAJBOLJ BRANI ČLANKI

Tiskana izdaja

Prva stran tiskane izdaje

Vse pravice pridržane © 2018 - 2025 Odprta kuhinja.

POGOJI UPORABE|OGLAŠEVANJE|PIŠKOTKI|KONTAKT|POLITIKA VARSTVA ZASEBNOSTI