Odprta Kuhinja

#Lidlova lojtr'ca

Tomaž Habjan: solate bi lahko prodal, kolikor bi hotel
Tomaž Habjan je točno tak kmet, kakršnega bi si sama želela za svojega dobavitelja: mlad, izobražen, ekološki, realističen in analitičen. Je eden od kmetov, ki smo jih spoznali prek letošnje Lidlove Lojtr'ce domačih, katere medijski partnerji smo že več sezon. V letošnji, sedmi sezoni v ospredje postavlja slovenske pridelovalce sadja in zelenjave.

Karina Cunder Reščič

Grega Drinovec: z družino na leto priskrbi štiri tisoč ton slovenskih pridelkov
Ko pred novo sezono Lidlove Lojtr'ce domačih obiskujemo slovenske pridelovalce, nas je pot vodila tudi na Okroglo pri Kranju, kjer najdemo Kmetijo Drinovec.

Karina Cunder Reščič

Tako shranimo krompir, da ne postane sladek
Obiskali smo Ivana Štularja s kmetije Pr' Halovc', kjer že drugo stoletje pridelujejo krompir. Pozanimali smo se o letošnji letini, pravilih skladiščenja in katere sorte moramo posaditi.

Karina Cunder Reščič

Lidlova Lojtr'ca domačih se obrača k pridelovalcem sadja in zelenjave
Po šestih letih se Lidlova Lojtr'ca domačih, ki je, kot pravijo, njihova najuspešnejša akcija, seli na novo področje: podaja se na lov za dobrimi in ambicioznimi slovenskimi pridelovalci sadja in zelenjave.

Odprta kuhinja

Pozabite na džintonik – to je pijača, ki bo naslednji poletni hit
Za lani so napovedovali, da bo prodaja samo v ZDA dosegla vrednost 2,5 milijarde dolarjev. Že ta podatek je dovolj, da smo si pobliže ogledali, kako nastaja hard seltzer, nenavadna gazirana voda z alkoholom. Pri nas ni proizvajalcev niti za prste ene roke. Koivu hard seltzer z okusom manga se je predstavil v šesti sezoni Lidlove Lojtr'ce domačih.

Karina Cunder Reščič

Moka, ki ima svojo klapo
To je bil prvi izdelek, ki je pritegnil našo pozornost na Lidlovi Lojtr'ci domačih: moka iz domače koruze trdinke socialnega podjetja Allium.

Karina Cunder Reščič

Lidlova Lojtr'ca domačih: šesta sezona in njeni junaki
Prvi ponedeljek v marcu je čas za novo sezono nadaljevanke, ki jo imamo ljubitelji zanimive butične hrane zelo radi – pa niti televizorja ne potrebujemo: Lidlova Lojtr'ca domačih. Odprta kuhinja je medijski partner tega projekta, ki vsako pomlad žaromete usmeri v butične slovenske dobavitelje. Kot smo že večkrat napisali: to je hrana, ki nosi odtis človeške roke.

Karina Cunder Reščič

Jogurti s kmetije 21. stoletja
Na kmetijo Miloša Majcna smo prišli z zelo majhno ambicijo: da bi nam razložil, kakšna je razlika med čvrstimi in tekočimi jogurti, pa mogoče tistimi na grški način in kislim mlekom – zadnje je namreč prispevek tega mladega podjetnika na Lidlovi Lojtr'ci domačih.

Karina Cunder Reščič

Cider, bolj ženska alternativa piva
Slišali smo že za cider – ampak kaj to v resnici je? Pojasnjujeta Lucijan in Jože Ratajc, sin in oče, ekonomist in sadjar, ki na leto polnita približno 15 tisoč litrov in sta ga pod blagovno znamko Hoop and Hoof predstavila tudi marca, v času Lidlove Lojtr'ce domačih.

Karina Cunder Reščič

Ko se mlinarjev sin loti testenin
Je to najbolj mlinarska družina v Sloveniji? Janez Rotar je v tem poklicu delal dvajset let. Še zdaj ima mlin njegov brat, gre pa za izročilo očeta – seveda tudi mlinarja. Vedo torej vse o moki. Kako to pomaga, ko se je treba lotiti testenin?

Karina Cunder Reščič

Lidlova Lojtr'ca: Bo šesta sezona spet rekordna?
Res bo zanimivo videti, koliko bo letos prijavljenih!

Karina Cunder Reščič

Moje testenine: kaj je to šurlica
To je zgodba o novem začetku. Tatjana Šumer je pravzaprav sveža podjetnica: septembra lani je dokončno spoznala, da je čas za uresničitev želje, ki je bila v njej desetletja – da bi delala nekaj »svojega«. Nas je pritegnila, ker nas je začelo zelo zanimati, kaj so – šurlice. Tudi te bodo namreč na policah Lojtr'ce domačih.

Karina Cunder Reščič

Terradry: To pa je niša – sušeno sadje za okras
To je zabavna in skrajno simpatična zgodba o mladem podjetništvu, prav takem, ki nas priteguje k temu, da spremljamo dobavitelje Lidlove Lojtr'ce domačih.

Karina Cunder Reščič

Lidlova lojtr'ca: Znova k ljudem, ki ustvarjajo dobro hrano
Peta sezona. Tista, za katero upamo, da bo prišla skupaj z velikim olajšanjem po mesecih, ki so naša življenja vodili po povsem novi poti.

Karina Cunder Reščič
Odprta Kuhinja logo
Vse pravice pridržane © 2018 - 2025 Odprta kuhinja.
POGOJI UPORABE|OGLAŠEVANJE|PIŠKOTKI|KONTAKT|POLITIKA VARSTVA ZASEBNOSTI