Odprta Kuhinja

#nabiranje

Ko čemažu dodamo to sestavino, spremeni okus
Čemaž nabiramo po pameti, saj ga nepoznavalci lahko zamenjajo s strupenimi rastlinami, pripravljamo ga po občutku; okus mu spremeni oljčno olje v namazu oziroma pestu

Rastline, ki jih nabiramo marca: Na teh predelih boste že našli čemaž
No, to pa je senzacija: naša najbolj znana nabiralka in poznavalka užitnega rastlinja Katja Rebolj nam je povedala nekaj o regratu, česar nismo vedeli: čeprav ga pozna vsak Slovenec, je pri nas še neraziskan. Zagotovo pa zelo malo Slovencev ve, katero rastlino, ki je videti, kot da je tu že od dinozavrov naprej, lahko pripravimo kot špargelj. Tu in tam ...

Rastline, ki jih nabiramo avgusta: doma in na morju
Poletje je čas, ko nas ob divjem obroku navdihuje tudi poletno branje. Je čas, ko se izgubimo v zgodbah slavnih pisateljev. Oni pa v barvitih opisih ljudi in narave – seveda ob tem ne morejo brez rastlin. Mnoge med njimi navdihujejo tudi nas nabiralce.

Jagode: 7 zanimivosti, ki jih morate poznati
Poznamo več sort jagod, od jagod velikank, ki jim skorajda nič ne pride do živega, do majhnih občutljivih in izjemno dišečih vrtnih jagod, ki jih je najbolje pojesti še na vrtu. Vsem pa lahko bolj ali manj pripišemo nekaj dejstev.

Recept za džin z bukovimi listi
Nekaj vznemirljivega za ljubitelje džina.

NAJBOLJ BRANI ČLANKI

Tiskana izdaja

Prva stran tiskane izdaje

Vse pravice pridržane © 2018 - 2025 Odprta kuhinja.

POGOJI UPORABE|OGLAŠEVANJE|PIŠKOTKI|KONTAKT|POLITIKA VARSTVA ZASEBNOSTI