Recepti
▾
Kaj skuhati
Video
Hitro in preprosto
Testenine
Rižota
Solate
Brezmesne jedi
Po priložnosti
Piknik
Valentinovo
Pust
Božič in novo leto
Velika noč
Zabava
Noč čarovnic
Brunch
Martinovo
Rojstni dan
Obrok
Kosilo
Večerja
Prigrizek
Malica
Zajtrk
Tip jedi
Pijača
Pečenka
Priloga
Glavna jed
Kruh
Mesne jedi
Morska hrana
Testenine
Zrezki
Sladice
Domači pripravki
Rižota
Sladoled
Solate
Omaka
Juhe in enolončnice
Predjedi
Zelenjavne jedi
Sestavine
Stročnice
Rdeče zelje
Mleko
Ajdova kaša
Vlečeno testo
Leča
Piščanec
Ribe in morski sadeži
Listnato testo
Svinjina
Jajca
Kislo zelje
Jogurt
Krompir
Testenine
Žita
Riž
Skuta
Govedina
Dieta
Vegi
FIT
Brez glutena
Veganstvo
Kuhinja
Mehiška kuhinja
Balkanska kuhinja
Grška kuhinja
Slovenska kuhinja
Italijanska kuhinja
Azijska kuhinja
Brez ostankov
Triki in namigi
Brbotanje
Izleti in dogodki
Video
Studio OK
Kuharske delavnice
#usnje
Materiali v kuhinji, ki jih nikar ne pomivajte z vodo
Marsikdo bi si mislil, da voda ne more škodovati, a za nekatere materiale čiščenje z njo ni najboljša rešitev.
Eva Natlačen
Sadno usnje z jogurtom in zlato rozgo
Zlata rozga je invazivna rastlina, ki jo vidimo cveteti ob cestah in železniških progah. Kljub pogostosti in agresivnosti pa je odlična zdravilna rastlina in kulinarična začimba hkrati. V OK smo že predstavili odlično rozgino pito, na spletni strani pa je še nekaj drugih receptov, ki dokazujejo, da lahko osnovne jedi nadgradimo z rastlino, ki jo videvamo na vsakem koraku. Njen okus je nekaj posebnega.
Katja Rebolj
Sadno usnje z ginom in užitnimi cvetovi
Boreč (borago) so že od nekdaj dodajali alkoholni pijači, imenovani Pimm's, ki izvira iz pokrajine Kent na jugovzhodu Anglije. Kentu pravijo vrt Anglije, s svojimi griči precej spominja na Dolenjsko. Kakor je Pimm's podoben ginu in vsebuje veliko sadja, sem tudi ta recept oblikovala tako, da združuje sadje, gin in boreč. Cvetovi boreča s sušenjem ohranijo lepo barvo. Sveži so modri, po sušenju pa postanejo roza.
Katja Rebolj
Sadno usnje s koprivo
Spet so na vrsti koprive. Če ste v teh dneh opazovali naravo, veste, da je vrsta rastlin znova pognala mlade liste. Tudi koprive ponujajo sveže vršičke. Mogoče jih je nabrati povsod. Pri tem pazimo, da se izogibamo intenzivnim kmetijskim površinam in gnojnim kupom, saj za koprive velja, da v sebi kopičijo tudi potencialno škodljive snovi, na primer težke kovine, pesticide ali nitrate, ki se pretvarjajo v škodljive dušikove spojine. Verjamem, da vsak v svojem okolju lahko poišče zdrav travnik ali obronek gozda, kjer si lahko nabere svoje koprive.
Katja Rebolj
NAJBOLJ BRANI ČLANKI
Več kot 60 receptov za božične piškote
Kroglice s pudingom, ki ne smejo manjkati na pladnju s piškoti (VIDEO)
Hitra zimska juha: za takrat, ko nam primanjkuje časa
Če obožujete princeske, morate za praznike pripraviti to sladico
Tiskana izdaja
Recepti
Kaj skuhati
Video
Hitro in preprosto
Testenine
Rižota
Solate
Brezmesne jedi
Po priložnosti
Piknik
Valentinovo
Pust
Božič in novo leto
Velika noč
Zabava
Noč čarovnic
Brunch
Martinovo
Rojstni dan
Obrok
Kosilo
Večerja
Prigrizek
Malica
Zajtrk
Tip jedi
Pijača
Pečenka
Priloga
Glavna jed
Kruh
Mesne jedi
Morska hrana
Testenine
Zrezki
Sladice
Domači pripravki
Rižota
Sladoled
Solate
Omaka
Juhe in enolončnice
Predjedi
Zelenjavne jedi
Sestavine
Stročnice
Rdeče zelje
Mleko
Ajdova kaša
Vlečeno testo
Leča
Piščanec
Ribe in morski sadeži
Listnato testo
Svinjina
Jajca
Kislo zelje
Jogurt
Krompir
Testenine
Žita
Riž
Skuta
Govedina
Dieta
Vegi
FIT
Brez glutena
Veganstvo
Kuhinja
Mehiška kuhinja
Balkanska kuhinja
Grška kuhinja
Slovenska kuhinja
Italijanska kuhinja
Azijska kuhinja
Brez ostankov
Triki in namigi
Brbotanje
Izleti in dogodki
Video
Studio OK
Kuharske delavnice
Copyright ©2024 Odprta kuhinja, Vse pravice pridržane.