Izbrali so najboljši slovenski krof
Odpri galerijo
A+ A-
Vas zanima, kje ocvrejo najboljše klasične krofe, kje pa najbolj inovativne?
Ocenjevanje krofov je pripravila Turistično-gostinska zbornica Slovenije, približno trideseterico poslanih je ocenjevala komisija, ki ji ni mogoče očitati, da se na sladkarije ne spozna: Tomaž Vozelj je predsednik Društva kuharjev in slaščičarjev, za Alenko Kodele marsikdo reče, da je najboljša slaščičarska pri nas, Urška Strnad pa je vodja gostinstva na Trojanah, kultnemu kraju slovenskih krofov.
Prva tri mesta
Klasični krofi
1. DS Novo mesto
2. Slaščičarna Akušej in Martina Prestor
Idrija, 3. Terme Banovci
Inovativni krofi
1. BIC Ljubljana (s sivkinim polnilom z medom in smetano)
2. Jasna Chalet, Kranjska gora (s polnilom iz holandske omake in posipom iz slanine)
3. DSO Novo mesto (jabolčno polnilo)
Fotografije: Črt Piksi
Preberite tudi: To so jedi, ki jih moramo jesti na debeli četrtek
Datum Objave: 15.2.2023 ob 12:02