Sirup iz smrekovih vršičkov z meliso

Smrekovi vršički pomirjajo kašelj. Melisa pa je rastlina, ki pomirja celoten organizem. Pomiri in umiri, kar je zelo pomembno pri prehladnih obolenjih, povezanih s kašljem. V takšnih dneh, ko nam kašelj otežuje mirno noč, bo melisa naredila svoje. Sprostila bo zakrčenost zaradi kašlja in nas popeljala v miren spanec.

Priporočamo tudi: Vse o nabiranju smrekovih vršičkov

Sestavine

• 1 l smrekovih vršičkov


• 100 g melise (velik šop, s stebelci vred)


• 1 kg sladkorja


• 1 l vode


• 3 rezine limone (če je bio, lahko z lupino)

Priprava

1. V višji lonec nalijemo vodo in zavremo, nato dodamo sladkor; mešamo toliko časa, da se sladkor v vodi popolnoma raztopi.

2. Odstavimo in dodamo smrekove vršičke, limono in meliso s stebli vred. Postavimo na ogenj še za 2 minuti, nato odstavimo, premešamo, da so vse sestavine pokrite, in pustimo stati najmanj 48 ur, vmes nekajkrat premešamo.

3. Sirup po tem času segrejemo, precedimo skozi fino gazo in toplega nalijemo v steklenice. Pustimo, da se počasi popolnoma ohladi, in shranimo na hladno.

Priporočamo tudi: Pikantni čaj z marjetico za zdravje

Fotografija: Eva Legiša