Gostija z nacho čipsom

Sestavine:

• nacho čips


• 1 žlica moke


• 1 žlica masla


• 150 ml mleka


• 190 ml piva Premium Hoppy lager 0.0


• 1 žlica worcestrske omake


• 200 g sira čedar


• 100 g sira grojer


• ščepec dimljene paprike


• ščepec česna v prahu


• fižol


• paradižnik


• kisla smetana


• limeta


• vejica svežega koriandra ali peteršilja


• nariban grojer za posip

https://youtu.be/k5e8yj2G1Lk

Postopek:

Pečico prižgite na 220 °C.

Naribajte obe vrsti sira. Na srednje velike odprtine, ne preveč na drobno. Moko prepražite na maslu do zlatorjave barve in postopno in izmenično dodajajte mleko in pivo. Dodajte nariban sir. Prav tako postopoma. Tako date siru čas, da se lepo stali. Na koncu dodajte začimbe in po želji solite. S soljo ne pretiravate, nachosi so sami že dovolj slani. Ledvicam prihranite malo dela.

Na pekač stresite eno plast nacho čipsa, nato nacho sir, fižol, nariban grojer in znova plast nacho sira. Dajte v pečico in pecite, dokler se sir ne stali.

Vzemite iz pečice, na vrh dajte še izdatno žlico mešanice kisle smetane, limetine lupinice in limetinega soka. Za malo svežine in harmonično bombo okusa po vrhu potresemo še svež koriander in narezan paradižnik.

Povabite prijatelje, nachose dajte na mizo, odprite vsak svoj Premium Hoppy lager 0.0 in si povejte vse, kar se vam je zanimivega zgodilo.

Minister za zdravje opozarja: “Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!”

Naročnik oglasne vsebine je Pivovarna Laško Union