Čajni kolački
Odpri galerijo
A+ A-
Preprost recept za hitro pripravljene kolačke, legendarne angleške scones. Da bodo še slajši, jim lahko dodamo drobno narezano suho sadje ali oreščke.
Sestavine
450 g moke
25 g pecilnega praška
110 g sladkorja, ščepec soli
170 g masla, jajce
250 ml mleka
Priprava
1. Pečico segrejemo na 200 stopinj in namastimo pekač.
2. V večji posodi zmešamo moko, sladkor, pecilni prašek, sol in na koščke narezano maslo.
3. V manjši posodi stepemo jajce in mleko in potem pretresemo k suhim sestavinam.
4. Na rahlo pomokani podlagi zgnetemo testo in ga zvaljamo na 1,5 centimetra debelo. Zrežemo ga na 8 delov poljubnih oblik in jih zložimo v pekač.
5. V pečici pečemo 15 minut oz. dokler niso kolački zlato rjave barve.
Namig: Kolačke postrezite prerezane na pol, z nekaj goste smetane, lahko tudi kisle, in sladko marmelado, najbolje jagodno.
Priporočamo še: Puhasti mandljevi kolački
Fotografija: Thinkstock
Datum Objave: 7.3.2018 ob 09:03
Več iz te teme:
Naročite se na e-novice:
ZADNJE
- Pokukajte v Špelino kuhinjo in njen mali organizirani kaos
- Klasike z Yasko: Tres leches (po domače trileče), najbolj sočna sladica na svetu
- Obiskali smo GO! Pasta v Gorici: kaj so karnijski cjarsoni in kako se razlikujejo od idrijskih žlikrofov?
- Česnov konfit – preprosta čarovnija, za katero niste vedeli, da bi morala biti stalnica v vaši kuhinji (VIDEO)
- Zelena boginja: hrustljava, kremasta, bogata, zelena in zares božanska solata (VIDEO)
- Izvolite recept za »ta pravi« libanonski humus (in kako se razlikuje od tistega, ki ga običajno naredimo doma)
NAJBOLJ BRANI ČLANKI
Tiskana izdaja