Fižolovka – najboljša zimska jed na žlico (VIDEO)

To je hitra različica te božanske mineštrice, saj smo s konzerviranim fižolom preskočili korak namakanja in kuhanja te stročnice. Seveda je to še vedno najbolj priporočljiv del, ki zagotavlja, da je jed še bolj kakovostna in zdrava. Če se boste odločili za daljšo pot, priporočamo, da TUKAJ preberete naš članek o tem, kateri način je najboljši, da fižol pravilno skuhamo in shranimo, da je vedno na zalogi, hkrati pa za svoje telo naredimo nekaj koristnega.

Dobro fižolovko naredi tudi košček dimljenega mesa, ki ga za vegetarijansko različico lahko nadomestimo z žličko dimljene paprike. Telo ji dajo še popražena čebula, enaka količina zelene in korenčka. Za piko na i poskrbi majaron, da pa je na koncu to zares dober krožnik utehe, v njej zakuhamo še testenine.

Sestavine

• 50 g slanine v kosu
• pol korenčka, košček zelene in pol čebule
• žlica paradižnikovega koncentrata
• lovorjev list
• 2 konzervi kuhanega fižola
• 600 do 800 ml jušne osnove
• 200 g drobnih testenin
• majaron
• sol in poper
• oljčno olje

Priprava

1. Slanino narežemo na palčke in jo v loncu malce popražimo, da spusti maščobo.
2. Korenček, zeleno in čebulo nasekljamo v sekljalniku in popražimo na slanini, da se zelenjava zmehča.
3. Dodamo žlico paradižnikove mezge ter lovorjev list in še malo popražimo.
4. Eno konzervo kuhanega fižola dodamo v lonec, drugo pa najprej spasiramo in šele nato dodamo v lonec.
5. Zalijemo z jušno osnovo in počakamo, da zavre.
6. Dodamo testenine. Fižolovka bo nared, ko so testenine kuhane.
7. Začinimo z majaronom, solimo in popramo pa po okusu.
8. Ponudimo z brizgom oljčnega olja.

Ramen s potrebušino na hitro (VIDEO)