Goveji zrezki s šalotko
Odpri galerijo
A+ A-
Meso v prefinjeni družbi.
Sestavine
- 2 biftka
- 350 g šalotk
- 2 koščka masla
- 4 žlice olja
- med
- sol in poper
Priprava
1. Šalotke olupimo, pazimo, da ne odstranimo konic. Nad zmernim ognjem jih približno 20 minut pražimo na maslu, ki smo mu dodali 2 žlici olja. Šalotke morajo postekleneti in postati bledo zlate barve.
2. Dodamo med in pustimo 5 minut, da karamelizira.
3. V drugi ponvi na močnem ognju spečemo meso, po 2 do 3 minute na vsaki strani.
Priporočamo še: Svinjske ruladice s proseno kašo
Recept in fotografija: Ana Bulat
Datum Objave: 17.10.2018 ob 09:10
Več iz te teme:
Naročite se na e-novice:
ZADNJE
- Česnov konfit – preprosta čarovnija, za katero niste vedeli, da bi morala biti stalnica v vaši kuhinji (VIDEO)
- Zelena boginja: hrustljava, kremasta, bogata, zelena in zares božanska solata (VIDEO)
- Izvolite recept za »ta pravi« libanonski humus (in kako se razlikuje od tistega, ki ga običajno naredimo doma)
- To pa morate narediti: jerpica – sploščen slovenski kruh, ki ga posujemo z ocvirki
- Tako pripravljena krompirjeva solata bo še bolj bogatega okusa
- Lastnik znane ljubljanske restavracije odgovarja: Kako veste, ali je losos zares svež?
NAJBOLJ BRANI ČLANKI
- Izvolite recept za »ta pravi« libanonski humus (in kako se razlikuje od tistega, ki ga običajno naredimo doma)
- Pozabite na pavlovo, to je letošnji hit pomladnih sladic
- Zelena boginja: hrustljava, kremasta, bogata, zelena in zares božanska solata (VIDEO)
- Tako pripravljena krompirjeva solata bo še bolj bogatega okusa
Tiskana izdaja