Najbolj preprosto pripravljen bučni kruh (VIDEO)

Buče so neločljivo povezane z našim občutenjem jeseni. Že njihova sončna barva nas spominja na najlepše trenutke letnega časa, velikost in obilnost pridelka pa na to, da je čas za hvaležnost ob darovih narave.

Sestavine

• 360 g bele mehke moke
• 225 g mesa buče maslenke
• 4 žlice oljčnega olja
• 200 ml mineralne vode
• vrečka pecilnega praška
• žlička soli
• za pest bučnic

Priprava

1. Pečico vključimo na 180 stopinj, podolgovat pekač za kruh obložimo s peki papirjem.
2. Bučo olupimo in odstranimo peške, nato jo naribamo čim bolj na drobno.
3. Moko, pecilni prašek in sol pomešamo.
4. Drobno nasekljamo tudi bučnice in jih približno polovico stresemo k suhim sestavinam, pomešamo.
5. Dodamo naribano bučo, oljčno olje in mineralno vodo. Vse znova umešamo, da se sestavine enakomerno razporedijo, nato testo preložimo v pekač. Posujemo s preostalimi bučnicami, nekajkrat zarežemo in pečemo približno 50 minut na srednjem vodilu.

Priporočamo še: Trik, kako rešimo suh kruh, da bo kot sveže pečen