Pica z bolonjsko omako
Odpri galerijo
A+ A-
Ena najbolj priljubljenih med Slovenci.
Sestavine (za 1 pico)
- hlebček testa za pico iz polnozrnate moke
- paradižnikova omaka za pico z mletim mesom, korenčkom in grahom
- steblo mlade čebule ali manjša čebula
- mocarela
Priporočamo še: Napolitanska pica in najboljši recept za domačo pripravo
Priprava
1. Testo vzamemo iz hladilnika in ga postavimo na toplo. Pečico segrejemo na najvišjo temperaturo, 220–250 ºC.
2. Pekač namastimo z oljem ali obložimo s peki papirjem. Čebulo narežemo na kolobarčke.
3. Testo raztegnemo po pekaču, nanj namažemo paradižnikovo omako z mletim mesom, jo potresemo s čebulo in obložimo s sirom.
4. Na srednjem ali še bolje zgornjem vodilu pečice pečemo 10–15 minut, da rob pice lepo porjavi. Če želimo močneje zapečeno pico, zadnji dve minuti pečico nastavimo na žar.
Preberite še: Osnovna paradižnikova omaka za pico
Avtor: Mojca Koman
Fotografija: Thinkstock
Datum Objave: 3.2.2018 ob 07:02
Več iz te teme:
Naročite se na e-novice:
ZADNJE
- Pokukajte v Špelino kuhinjo in njen mali organizirani kaos
- Klasike z Yasko: Tres leches (po domače trileče), najbolj sočna sladica na svetu
- Obiskali smo GO! Pasta v Gorici: kaj so karnijski cjarsoni in kako se razlikujejo od idrijskih žlikrofov?
- Česnov konfit – preprosta čarovnija, za katero niste vedeli, da bi morala biti stalnica v vaši kuhinji (VIDEO)
- Zelena boginja: hrustljava, kremasta, bogata, zelena in zares božanska solata (VIDEO)
- Izvolite recept za »ta pravi« libanonski humus (in kako se razlikuje od tistega, ki ga običajno naredimo doma)
NAJBOLJ BRANI ČLANKI
Tiskana izdaja