Recepti▾
- Kaj skuhati
- Po priložnosti
- Obrok
- Tip jedi
- Sestavine
- Dieta
- Kuhinja
- Brez ostankov
Triki in namigi
Brbotanje
Izleti in dogodki
Video
Studio OK
Kuharske delavnice

Pica z bolonjsko omako

Great pizza bolognese on a circular wooden board on a dark black background, cherry tomatoes, parsley, grated mozzarella cheese, sauce

Odpri galerijo

A+ A-

Kuham, ne ugašaj zaslona.

Ena najbolj priljubljenih med Slovenci.

Sestavine (za 1 pico)

- hlebček testa za pico iz polnozrnate moke
- paradižnikova omaka za pico z mletim mesom, korenčkom in grahom
- steblo mlade čebule ali manjša čebula
- mocarela

Priporočamo še: Napolitanska pica in najboljši recept za domačo pripravo

Priprava

1. Testo vzamemo iz hladilnika in ga postavimo na toplo. Pečico segrejemo na najvišjo temperaturo, 220–250 ºC.

2. Pekač namastimo z oljem ali obložimo s peki papirjem. Čebulo narežemo na kolobarčke.

3. Testo raztegnemo po pekaču, nanj namažemo paradižnikovo omako z mletim mesom, jo potresemo s čebulo in obložimo s sirom.

4. Na srednjem ali še bolje zgornjem vodilu pečice pečemo 10–15 minut, da rob pice lepo porjavi. Če želimo močneje zapečeno pico, zadnji dve minuti pečico nastavimo na žar.