Pisani solatni listi z vrtničnimi listi

Sestavine

- pest listov azijskih solat
- pest različnih mladih solatnih listov, kislica
- cvet dišeče vrtnice (seveda ne škropljene!)
- preliv: 3 žlice najboljšega oljčnega olja, žlička gorčice, sol in poper ter nekaj kapljic limonovega soka

Priprava

1. Operemo solatne liste, jih osušimo in natrgamo, če so preveliki.

2. Zmešamo preliv.

3. V dve skodeli za solato razporedimo solatne liste, jih potresemo s cvetnimi lističi vrtnice in pokapamo s prelivom. Pa takoj za mizo!

Opomba: Uporabljamo le domače vrtnice, ki niso z ničemer škropljene.

Priporočamo še: Dubrovniški rožni liker

Recept: Slavka Ilich
Fotografija: Iztok Ilich