Božajoč začetek vikenda …

Sestavine

– liter mleka
– 200 g prosene kaše
– 2 žlici sladkorja
– 100 g temne čokolade
– po želji grobo narezani mandlji, orehi, rozine

Priprava

1. V dovolj velik lonec nalijemo mleko in ga sladkamo. Pristavimo in počakamo, da zavre.

2. Medtem na rešetu oplaknemo proseno kašo.

3. V vrelo mleko vsujemo oprano proseno kašo, počakamo, da spet zavre, in nad šibkim ognjem kuhamo 10 minut.

4. Kuhano kašo postrežemo s koščki čokolade, oreščki in rozinami kot sladico po bogati paradižnikovi juhi s koščki svežega lososa.

Koristen nasvet: Svetujem, da kašo pred uporabo na hitro preberemo, saj je v zavitku pogosto precej nesnage.

Foto: Thinkstock

Poskusite še: preproste ‘šnita’ palčke

Mojca Koman

Vsakdanje kuhanje je zame strokovni izziv, ker hrana je pač vir hranil, s katerim gradimo zdravje. Ta skupek vitaminov, mineralov, beljakovin ... pa gre seveda laže dol, če je zapakiran v okusno, dišečo in lepo jed, ki je hitro pripravljena. Vsekakor mi je vedno v veselje pripraviti takšen obrok, da sem z njim zadovoljna kot nutricionistka in kot mama. In jasno, da ga nič ne ostane.