Špargljev namaz (VIDEO)
Odpri galerijo
A+ A-
Tole bo super namaz za zajtrk ali malico, pa tudi za prihajajočo sezono piknikov. Odlično se obnese kot ponarejeni »guacamole« ob tortilja čipsu.
Sestavine
- 1 paket špargljev (navadno okoli 400 g)
- žlica masla
- pest peteršilja in drobnjaka
- šalotka
- 200 g kremnega sira
- 2 trdo kuhani jajci
- 4 g svežega ingverja
- sok pol limone
- 35 g mandljevih lističev
- sol, poper in malo čilija ali mlete rdeče paprike
Priprava
- Šparglje narežemo na koščke in popečemo na maslu, da postanejo mehkejši, a še vedno malce »hrustajo« (približno 7 min).
- Nato jih ohladimo in nekaj vršičkov shranimo za dekoracijo.
- Šparglje in vse sestavine damo v sekljalnik in premešamo.
- Ponudimo z rezinami kruha.
Priporočamo še: Rahli zdrobovi žličniki (VIDEO)
Datum Objave: 29.4.2025 ob 06:04
Več iz te teme:
Naročite se na e-novice:
ZADNJE
- Piščančja nabodala z arašidi: dobro za znoret
- Jagodna marmelada: nov postopek kuhanja in skrivna sestavina, ki jo naredi nekaj posebnega (VIDEO)
- Obiskali smo festival Okusi Vipavske: to je naš izbor dobrot iz te lepe doline
- Klasičen vinaigrette: emulzija za solate ali marinade (VIDEO)
- Pregreta smetana: specialiteta iz Laškega in okolice, ki izboljša marsikatero sladico
- Domače maslo, kot ga pripravi Mirjam Grilc: najboljši uvod v kulinarično druženje (VIDEO)
Tiskana izdaja